Banh Bo Hap - Tortini al Vapore Vietnamiti High- Low Fat

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri i nostri tortini al vapore proteici, leggeri e deliziosi, perfetti per uno snack sano!

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Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

40g di farina di riso

20g di proteine in polvere neutre

10g di amido di mais

1/4 cucchiaino di lievito istantaneo

un pizzico di sale

70ml di latte di mandorla senza zucchero

50ml di acqua tiepida

5ml di olio di cocco

1g di stevia

Method

1

In una ciotola, mescola la farina di riso, le proteine in polvere, l'amido di mais, il lievito e il sale.

2

In un'altra ciotola, unisci il latte di mandorla, l'acqua tiepida, l'olio di cocco e la stevia, mescolando bene.

3

Versa il mix liquido nel mix secco e mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.

4

Lascia riposare l'impasto per 10 minuti per permettere agli ingredienti di amalgamarsi.

5

Versa l'impasto in uno stampo per tortini leggermente unto, riempiendo fino a 1 cm dal bordo.

6

Prepara una pentola con acqua, portala a ebollizione e posiziona il vapore.

7

Cuoci al vapore per circa 15 minuti, finché uno stecchino inserito nel centro non esce pulito.

8

Lascia raffreddare per 2 minuti prima di sformare e servire.

Nutrition at a glance

200 kcal

Calorie

18 g

Proteine

20 g

Carboidrati

6 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri i nostri tortini al vapore low carb, leggeri e ricchi di proteine, perfetti come snack sano e delizioso!

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Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

40g di farina di cocco

20g di proteine in polvere al gusto neutro

10g di amido di mais

1/4 cucchiaino di lievito in polvere

un pizzico di sale

100ml di latte di mandorla non zuccherato

60ml di acqua calda

5ml di olio di cocco sciolto

2 gocce di estratto di mandorla

5g di stevia

Method

1

In una ciotola, mescola la farina di cocco, le proteine in polvere, l'amido di mais, il lievito e il sale.

2

In un'altra ciotola, unisci il latte di mandorla, l'acqua calda, l'olio di cocco e l'estratto di mandorla, quindi aggiungi la stevia.

3

Combina gli ingredienti secchi con quelli liquidi, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.

4

Lascialo riposare per 10 minuti a temperatura ambiente.

5

Versa l'impasto in uno stampo da 150ml leggermente unto, lasciando un po' di spazio sopra.

6

Prepara una pentola con acqua e porta a ebollizione.

7

Cuoci a vapore per 10-12 minuti, finché uno stecchino inserito al centro esce pulito.

8

Lascia raffreddare per un paio di minuti prima di servire.

Nutrition at a glance

180 kcal

Calorie

18 g

Proteine

10 g

Carboidrati

8 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri questi deliziosi tortini al vapore a base di quinoa, ricchi di proteine e leggeri, ideali per uno snack sano e nutriente!

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Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

40g di quinoa cotta

15g di proteine in polvere neutre

10g di farina di ceci

1/4 cucchiaino di lievito istantaneo

80ml di latte di mandorla senza zucchero

60ml di acqua tiepida

5ml di olio di semi di girasole

2g di estratto di mandorla

Method

1

In una ciotola, unisci la quinoa cotta, le proteine in polvere, la farina di ceci, il lievito e un pizzico di sale. Mescola bene.

2

In un'altra ciotola, sbatti insieme il latte di mandorla, l'acqua tiepida, l'olio di semi di girasole e l'estratto di mandorla.

3

Versa i liquidi nella miscela secca e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.

4

Versa l'impasto in uno stampo da 150ml leggermente unto, lasciando 1cm di spazio al bordo.

5

Prepara una pentola con acqua e porta a ebollizione. Posiziona il vapore e cuoci al vapore per 15 minuti.

6

Controlla la cottura con uno stecchino; se esce pulito, lascia raffreddare per 2 minuti prima di servire.

Nutrition at a glance

220 kcal

Calorie

27 g

Proteine

20 g

Carboidrati

7 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri i nostri tortini al vapore leggeri e ricchi di proteine, perfetti per uno snack salutare!

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Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

40g di farina d'avena

15g di proteine in polvere al gusto di vaniglia

5g di amido di mais

1/4 cucchiaino di lievito istantaneo

un pizzico di sale

90ml di latte di mandorla non zuccherato

30ml di acqua tiepida

5ml di olio di cocco

1 cucchiaino di miele

Method

1

In una ciotola, mescola la farina d'avena, le proteine in polvere, l'amido di mais, il lievito e il sale.

2

In un'altra ciotola, unisci il latte di mandorla, l'acqua tiepida, l'olio di cocco e il miele, mescolando bene.

3

Aggiungi gli ingredienti secchi a quelli liquidi, amalgamando fino a ottenere un impasto omogeneo.

4

Lascia riposare l'impasto per 15 minuti a temperatura ambiente.

5

Versa l'impasto in uno stampo da 150ml leggermente unto.

6

Riempi una pentola con acqua fino a 3cm di altezza, posiziona il vapore e porta a ebollizione.

7

Cuoci al vapore per circa 15 minuti o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.

8

Lascia raffreddare per 2 minuti prima di sfornare.

Nutrition at a glance

180 kcal

Calorie

20 g

Proteine

12 g

Carboidrati

7 g

Grassi

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Academy Lesson

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Recipe identity

Cuisine: Vietnamita

Region: Facile

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Food culture

The story of Banh Bo Hap - Tortini al Vapore Vietnamiti High- Low Fat

Banh Bo Hap - Tortini al Vapore Vietnamiti High- Low Fat è un piatto molto amato della cucina Vietnamita, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Banh Bo Hap - Tortini al Vapore Vietnamiti High- Low Fat un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare Banh Bo Hap - Tortini al Vapore Vietnamiti High- Low Fat in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Banh Bo Hap - Tortini al Vapore Vietnamiti High- Low Fat

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