Banh Bo Hap - Tortini al Vapore Vietnamiti Low Fat

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri i tortini al vapore di quinoa e ceci, uno snack leggero e ricco di proteine.

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Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

50g di quinoa cotta

30g di proteine in polvere (gusto vaniglia)

40g di farina di ceci

1/2 cucchiaino di lievito per dolci

1 pizzico di sale

100ml di latte di soia non zuccherato

30ml di acqua tiepida

1 cucchiaino di olio d'oliva

Method

1

In una ciotola, unisci la quinoa cotta, le proteine in polvere, la farina di ceci, il lievito e un pizzico di sale. Mescola bene per amalgamare gli ingredienti.

2

In un'altra ciotola, combina il latte di soia, l'acqua tiepida e l'olio d'oliva. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.

3

Versa il mix liquido nella miscela secca e mescola fino a ottenere un impasto liscio.

4

Versa l'impasto in uno stampo da 150ml leggermente unto, lasciando un centimetro di spazio dal bordo.

5

Prepara una pentola con acqua e porta a ebollizione. Posiziona il cestello per la cottura a vapore e cuoci i tortini per 15 minuti.

6

Controlla la cottura con uno stecchino: se esce pulito, i tortini sono pronti. Lasciali raffreddare per 2 minuti prima di servire.

Nutrition at a glance

200 kcal

Calorie

16.5 g

Proteine

24 g

Carboidrati

5 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri i nostri tortini leggeri e proteici al vapore, perfetti per uno snack sano e gustoso!

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Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

50g di quinoa cotta

30g di proteine in polvere (gusto neutro)

20g di farina di ceci

1g di lievito per dolci

1 pizzico di sale

100ml di latte di mandorla non zuccherato

50ml di acqua tiepida

1 cucchiaino di olio di oliva

Method

1

In una ciotola, unisci la quinoa cotta, le proteine in polvere, la farina di ceci, il lievito e un pizzico di sale, mescolando bene.

2

In un'altra ciotola, sbatti insieme il latte di mandorla, l'acqua tiepida e l'olio di oliva.

3

Versa i liquidi nella miscela secca e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.

4

Versa l'impasto in uno stampo da 150ml leggermente unto, lasciando 1cm di spazio al bordo.

5

Prepara una pentola con acqua e porta a ebollizione. Posiziona il vapore e cuoci al vapore per 15 minuti.

6

Controlla la cottura con uno stecchino; se esce pulito, lascia raffreddare per 2 minuti prima di servire.

Nutrition at a glance

200 kcal

Calorie

21 g

Proteine

18 g

Carboidrati

7 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri i tortini al vapore a base di quinoa e ceci, ricchi di proteine e perfetti per uno snack sano e gustoso!

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Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

70g di quinoa cotta

30g di proteine in polvere alla vaniglia

50g di farina di ceci

1g di lievito per dolci

1 pizzico di sale

100ml di latte di mandorla senza zucchero

50ml di acqua tiepida

10ml di olio di semi di girasole

1g di estratto di mandorla

Method

1

In una ciotola, mescola la quinoa cotta con le proteine in polvere, la farina di ceci, il lievito e il sale.

2

In un'altra ciotola, unisci il latte di mandorla, l'acqua tiepida, l'olio di semi di girasole e l'estratto di mandorla.

3

Versa il composto liquido nella miscela secca e mescola bene fino a ottenere un impasto omogeneo.

4

Riempi uno stampo da 150ml leggermente unto con l'impasto, lasciando un piccolo spazio al bordo.

5

In una pentola, porta a ebollizione dell'acqua e posiziona lo stampo nel cestello per la cottura a vapore.

6

Cuoci al vapore per 15 minuti, quindi verifica la cottura con uno stecchino; se esce pulito, lascia raffreddare per 2 minuti prima di servire.

Nutrition at a glance

200 kcal

Calorie

28 g

Proteine

20 g

Carboidrati

5 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri i tortini di quinoa al vapore, un snack leggero e ricco di proteine, perfetto per una pausa sana e gustosa!

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Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

80 g di quinoa cotta

50 g di spinaci freschi

30 g di feta light

30 g di farina di ceci

1 cucchiaino di lievito in polvere

1 pizzico di sale

100 ml di latte di soia non zuccherato

50 ml di acqua tiepida

Method

1

In una ciotola, unisci la quinoa cotta, gli spinaci tritati, la feta sbriciolata, la farina di ceci, il lievito e un pizzico di sale. Mescola bene.

2

In un'altra ciotola, combina il latte di soia e l'acqua tiepida.

3

Versa i liquidi nella miscela secca e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.

4

Versa l'impasto in uno stampo da 150ml leggermente unto, lasciando 1cm di spazio al bordo.

5

Prepara una pentola con acqua e porta a ebollizione. Posiziona il vapore e cuoci al vapore per 15 minuti.

6

Controlla la cottura con uno stecchino; se esce pulito, lascia raffreddare per 2 minuti prima di servire.

Nutrition at a glance

210 kcal

Calorie

16 g

Proteine

22 g

Carboidrati

7 g

Grassi

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Recipe identity

Cuisine: Vietnamese

Region: Easy

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Food culture

The story of Banh Bo Hap - Tortini al Vapore Vietnamiti Low Fat

Banh Bo Hap - Tortini al Vapore Vietnamiti Low Fat è un piatto molto amato della cucina Vietnamita, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Banh Bo Hap - Tortini al Vapore Vietnamiti Low Fat un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare Banh Bo Hap - Tortini al Vapore Vietnamiti Low Fat in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Banh Bo Hap - Tortini al Vapore Vietnamiti Low Fat

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