La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Deliziosi biscotti proteici alla menta, ricoperti da una crema leggera di cioccolato. Perfetti per un dolce sano e gustoso!
Time
25m
Servings
1 servings
Level
Facile
210 kcal
Calorie
16 g
Proteine
13 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Sign up for free to access over 90,000 recipes and stay up to date with new ones. One account for our whole ecosystem.
Sign up free I already have an accountPreriscalda il forno a 160°C e rivesti una teglia con carta forno.
In una ciotola, monta a neve l'albume con l'eritritolo e il cremor tartaro fino a ottenere dei picchi rigidi; aggiungi l'estratto di menta.
Incorpora delicatamente la proteina in polvere e la farina di cocco con un cucchiaio fino a ottenere un composto omogeneo.
Forma 2 biscotti a forma di goccia sulla teglia.
Inforna per circa 15 minuti fino a quando non risultano leggermente dorati.
Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria e mescola con lo yogurt greco fino a ottenere una crema liscia.
Lascia raffreddare i biscotti e poi ricoprili con la crema di cioccolato.
Cospargi con menta secca tritata e lascia riposare in frigorifero per 10 minuti prima di servire.
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Food culture
Biscotti alla Menta e Ganache di Cioccolato is a much-loved dish of Francese cuisine, with roots in the tradition of Facile. It captures the comfort and generosity of a real home table.
On Tasty Table Diary the original always comes first. The modern versions are created to respect the spirit of the dish while adapting it to different needs.
Cooking tips
FAQ
Helpful answers before you choose your version.
Yes. It is often even better after resting, and it reheats beautifully.
The Low Fat version is designed to reduce fat while keeping the structure of the dish.
The Protein version boosts protein and satiety.
Most versions freeze well in single portions for meal prep.
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