Biscotti Austriaci con Marmellata High- Protein

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri la ricetta dei biscotti proteici alla marmellata di frutti rossi, perfetti per uno snack sano e nutriente!

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Time

35m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

15g di farina di mandorle

10g di fiocchi d'avena

8g di eritritolo

1 pizzico di sale

20g di albume d'uovo

3g di olio di cocco

2ml di estratto di vaniglia

5g di mandorle tritate

3g di marmellata di frutti rossi senza zuccheri aggiunti

Method

1

In una ciotola, unisci la farina di mandorle, i fiocchi d'avena, l'eritritolo e il sale, mescolando bene.

2

In un'altra ciotola, monta l'albume d'uovo con l'olio di cocco e l'estratto di vaniglia fino a ottenere una consistenza spumosa.

3

Incorpora delicatamente gli ingredienti secchi agli ingredienti umidi, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo. Riponi in frigorifero per 20 minuti.

4

Preriscalda il forno a 160°C.

5

Forma 4 palline di impasto (circa 8g ciascuna) e passale nelle mandorle tritate. Posizionale su una teglia ricoperta di carta forno e crea un'incavo con il dito al centro di ciascuna pallina.

6

Riempi ogni incavo con la marmellata di frutti rossi e cuoci per 12-15 minuti, fino a leggera doratura. Lascia raffreddare su una griglia.

Nutrition at a glance

200 kcal

Calorie

15 g

Proteine

10 g

Carboidrati

8 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri i biscotti proteici con marmellata di frutti di bosco, leggeri e irresistibili!

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Time

35m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

20g di farina di mandorle

15g di proteine in polvere al gusto vaniglia

10g di eritritolo

1g di sale

30g di albume d'uovo

5g di olio di cocco

2g di estratto di vaniglia

5g di marmellata di frutti di bosco senza zuccheri aggiunti

Method

1

In una ciotola, unisci la farina di mandorle, le proteine in polvere, l'eritritolo e il sale. Mescola bene.

2

In un'altra ciotola, sbatti gli albumi con l'olio di cocco e l'estratto di vaniglia fino a ottenere un composto spumoso.

3

Versa gli ingredienti secchi nella ciotola con gli albumi e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.

4

Forma delle palline di circa 10g ciascuna e disponile su una teglia rivestita di carta da forno.

5

Crea un'incavo al centro di ogni pallina utilizzando un dito.

6

Riempi ogni incavo con un piccolo cucchiaino di marmellata di frutti di bosco.

7

Cuoci in forno preriscaldato a 160°C per 12-15 minuti e lascia raffreddare su una griglia.

Nutrition at a glance

200 kcal

Calorie

15 g

Proteine

10 g

Carboidrati

10 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri questi deliziosi biscotti proteici con un cuore di marmellata di frutti rossi, perfetti per uno snack sano e gustoso!

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Time

22m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

20g di farina di avena

15g di farina di cocco

10g di eritritolo

1 pizzico di sale

30g di albume d'uovo

5g di olio di cocco

2ml di estratto di vaniglia

5g di marmellata di frutti rossi senza zucchero aggiunto

Method

1

In una ciotola, mescola la farina di avena, la farina di cocco, l'eritritolo e il sale.

2

In un'altra ciotola, monta gli albumi con l'olio di cocco e l'estratto di vaniglia fino a ottenere un composto spumoso.

3

Unisci gli ingredienti secchi a quelli umidi e mescola fino ad ottenere un impasto omogeneo; lascia riposare in frigo per 20 minuti.

4

Preriscalda il forno a 170°C.

5

Forma 4 piccole palline di impasto e disponile su una teglia rivestita di carta da forno.

6

Crea un'incavo al centro di ciascun biscotto e riempilo con la marmellata di frutti rossi.

7

Inforna per 12 minuti, fino a doratura leggera; lascia raffreddare su una griglia.

Nutrition at a glance

200 kcal

Calorie

18 g

Proteine

12 g

Carboidrati

9 g

Grassi

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Version Low Fat

Scopri come preparare dei biscotti leggeri e gustosi con marmellata di albicocche, perfetti per una dolce pausa!

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Time

27m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

20g di farina integrale

15g di fiocchi d'avena

10g di eritritolo

1 pizzico di sale

30g di albume d'uovo

5g di olio di cocco

5ml di estratto di mandorla

10g di marmellata di albicocche senza zuccheri aggiunti

Method

1

In una ciotola, unisci la farina integrale, i fiocchi d'avena, l'eritritolo e il sale. Mescola bene.

2

In un'altra ciotola, sbatti l'albume con l'olio di cocco e l'estratto di mandorla fino a ottenere una consistenza spumosa.

3

Versa gli ingredienti secchi nella ciotola con gli ingredienti bagnati e mescola fino a formare un impasto omogeneo.

4

Lascia riposare l'impasto in frigorifero per 15 minuti.

5

Preriscalda il forno a 170°C.

6

Forma 4 palline di impasto, passale in un po' di farina d'avena e disponile su una teglia rivestita di carta da forno.

7

Crea un'incavo al centro di ciascun biscotto e riempi con un cucchiaino di marmellata di albicocche.

8

Cuoci in forno per 12 minuti fino a doratura.

9

Lascia raffreddare su una griglia prima di servire.

Nutrition at a glance

240 kcal

Calorie

8.5 g

Proteine

29 g

Carboidrati

8 g

Grassi

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Recipe identity

Cuisine: Austrian

Region: Easy

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Food culture

The story of Biscotti Austriaci con Marmellata High- Protein

Biscotti Austriaci con Marmellata High- Protein è un piatto molto amato della cucina Austriaca, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Biscotti Austriaci con Marmellata High- Protein un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare Biscotti Austriaci con Marmellata High- Protein in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Biscotti Austriaci con Marmellata High- Protein

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