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Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la freschezza del Borscht Freddo Leggero, un piatto ricco di sapore e proteine, ideale per una pausa pranzo sana!
Time
15m
Servings
1 servings
Level
Facile
Inizia sbucciando e grattugiando le barbabietole crude con una grattugia a lama grossa.
In una ciotola, versa il brodo vegetale e aggiungi la barbabietola grattugiata, la cipolla tritata, l'aceto di mele, sale e pepe.
Mescola bene e lascia riposare per circa 10 minuti per amalgamare i sapori.
Aggiungi lo yogurt greco per rendere il composto cremoso e mescola fino a ottenere una consistenza omogenea.
Refrigerare per almeno un'ora prima di servire.
Al momento di servire, versa il Borscht in una ciotola, guarnisci con i cubetti di cetriolo, un filo d'olio e aneto fresco.
330 kcal
Calorie
22 g
Proteine
30 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Compare the versions
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Food culture
Borscht Freddo Russo High- Protein è un piatto molto amato della cucina Russa, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Cooking tips
FAQ
Helpful answers before you choose your version.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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