Chicken Stew 'Fricot' Low Fat — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri una versione leggera e proteica dello stufato di pollo, ideale per una cena sana e gustosa!

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Time

45m

Servings

4 servings

Level

Facile

Ingredients

400 g di petto di pollo a cubetti

1 cipolla rossa, tritata finemente

2 carote, tagliate a rondelle

100 g di zucchine, tagliate a cubetti

500 ml di brodo di pollo senza sale

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

1 rametto di rosmarino fresco

1 cucchiaino di paprika dolce

Sale e pepe q.b

Method

1

In una pentola capiente, scalda l'olio extravergine d'oliva e aggiungi la cipolla tritata, facendola rosolare a fuoco medio fino a renderla trasparente.

2

Aggiungi i cubetti di petto di pollo e falli rosolare fino a dorarli su tutti i lati.

3

Versa il brodo di pollo e porta a ebollizione. Riduci il fuoco e lascia cuocere per 15 minuti.

4

Aggiungi le carote e le zucchine, il rosmarino e la paprika, mescolando bene. Cuoci a fuoco lento per ulteriori 10 minuti, fino a quando le verdure sono tenere.

5

Regola di sale e pepe a piacere e servi caldo.

Nutrition at a glance

350 kcal

Calorie

40 g

Proteine

20 g

Carboidrati

10 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Un delizioso stufato di pollo light, ricco di proteine e verdure, perfetto per un pranzo sano e saziante!

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Time

50m

Servings

4 servings

Level

Facile

Ingredients

400 g di petto di pollo a cubetti

1 cipolla rossa, affettata

2 zucchine, tagliate a rondelle

1 peperone rosso, a cubetti

2 carote, a rondelle

500 ml di brodo vegetale senza sale

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

1 rametto di rosmarino fresco

sale e pepe q.b

Method

1

In una casseruola, scalda l'olio extravergine d'oliva e fai rosolare la cipolla fino a farla diventare trasparente.

2

Aggiungi i cubetti di pollo e falli dorare per circa 5 minuti.

3

Versa il brodo vegetale nella casseruola e porta a ebollizione.

4

Riduci la fiamma e aggiungi le carote, le zucchine e il peperone.

5

Aggiungi il rosmarino, sale e pepe a piacere.

6

Copri e lascia cuocere per 30 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le verdure sono tenere.

7

Servi caldo e gusta la leggerezza di questo piatto!

Nutrition at a glance

420 kcal

Calorie

38 g

Proteine

15 g

Carboidrati

18 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri un delizioso spezzatino di pollo ricco di proteine e verdure fresche, ideale per un pranzo sano e saziante.

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Time

55m

Servings

4 servings

Level

Facile

Ingredients

600 g di petto di pollo a cubetti

1 cipolla rossa, tritata finemente

2 carote, a rondelle

1 zucchina, a cubetti

200 g di fagiolini, puliti e tagliati

500 ml di brodo di pollo a basso contenuto di sodio

1 cucchiaio di olio d'oliva

1 cucchiaino di rosmarino fresco tritato

sale e pepe q.b

Method

1

In una casseruola, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio e aggiungi la cipolla tritata. Fai rosolare fino a quando diventa traslucida.

2

Aggiungi i cubetti di pollo e rosolali fino a dorarli uniformemente.

3

Versa il brodo di pollo nella casseruola e porta a ebollizione.

4

Riduci la fiamma e aggiungi le carote, le zucchine e i fagiolini.

5

Copri e lascia cuocere a fuoco lento per circa 25-30 minuti, fino a quando le verdure sono tenere.

6

Aggiungi il rosmarino fresco, il sale e il pepe a piacere. Mescola bene e servi caldo.

Nutrition at a glance

450 kcal

Calorie

38 g

Proteine

30 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri il nostro stufato di pollo light, ricco di sapore e verdure, perfetto per una cena leggera.

Choose this version

Time

45m

Servings

4 servings

Level

Facile

Ingredients

500 g di petto di pollo a cubetti

1 cipolla media tritata

2 carote medie a rondelle

1 zucchina tagliata a cubetti

1 peperone rosso a cubetti

700 ml di brodo vegetale senza sale

1 cucchiaio di olio d'oliva

1 rametto di rosmarino fresco

1 cucchiaino di paprika dolce

sale q.b

pepe q.b

Method

1

In una pentola, scalda l'olio d'oliva e aggiungi la cipolla tritata, facendola rosolare fino a renderla trasparente.

2

Aggiungi i cubetti di petto di pollo e rosolali per circa 5-7 minuti, fino a dorarli.

3

Versa il brodo vegetale nella pentola e porta a ebollizione.

4

Aggiungi le carote, la zucchina e il peperone.

5

Insaporisci con rosmarino, paprika, sale e pepe.

6

Riduci il fuoco e lascia cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti, finché le verdure sono tenere e il pollo è ben cotto.

Nutrition at a glance

350 kcal

Calorie

35 g

Proteine

20 g

Carboidrati

10 g

Grassi

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Academy Lesson

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Recipe identity

Cuisine: Canadian

Region: Easy

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Food culture

The story of Chicken Stew 'Fricot' Low Fat

Chicken Stew 'Fricot' Low Fat è un piatto molto amato della cucina Canadese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Chicken Stew 'Fricot' Low Fat un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare Chicken Stew 'Fricot' Low Fat in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

WOW TV

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