Tasty Table Diary

Facile, Portoghese

Chouriço Stew - Zuppa Portoghese

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Chouriço Stew - Zuppa Portoghese

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri questo stufato fit di tacchino e cavolfiore, ricco di sapore e nutrizione!

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Time

35m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

150 g petto di tacchino macinato
100 g cavolfiore (a pezzi)
50 g carote (a rondelle)
1/2 cipolla (tritata)
1 costa di sedano (tritata)
1 spicchio d'aglio (tritato)
300 ml brodo vegetale senza sale aggiunto
1 cucchiaio olio extravergine d'oliva
pepe nero q.b
prezzemolo fresco per guarnire

Method

1

In una pentola, scalda l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio e aggiungi il petto di tacchino macinato, rosolandolo per circa 5 minuti fino a doratura.

2

Aggiungi la cipolla, il sedano e l'aglio tritati, cuocendo per 3-4 minuti fino a quando le verdure saranno morbide.

3

Versa il brodo vegetale caldo nella pentola e porta a ebollizione.

4

Aggiungi il cavolfiore e le carote, quindi riduci il fuoco e lascia cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti.

5

Condisci con pepe nero a piacere.

6

Servi caldo, guarnendo con prezzemolo fresco tritato.

Nutrition at a glance

430 kcal

Calorie

45 g

Proteine

18 g

Carboidrati

15 g

Grassi

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Food culture

The story of Chouriço Stew - Zuppa Portoghese

Chouriço Stew - Zuppa Portoghese è un piatto molto amato della cucina Portoghese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Chouriço Stew - Zuppa Portoghese un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare Chouriço Stew - Zuppa Portoghese in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Chouriço Stew - Zuppa Portoghese

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