Classic Chicken Pad Thai Low Carb

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri il nostro Pad Thai di Pollo in versione leggera e ricca di proteine, una delizia sana e gustosa!

Choose this version

Time

35m

Servings

4 servings

Level

Media

Ingredients

250 g di noodles di riso integrali

300 g di petto di pollo tagliato a strisce

150 g di tofu al naturale, tagliato a cubetti

2 cucchiai di salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 cucchiaio di salsa di pesce leggera

1 cucchiaio di pasta di tamarindo

1 cucchiaio di olio di cocco

2 spicchi d'aglio tritati

2 uova

100 g di germogli di soia

1 lime, tagliato a spicchi

2 cucchiai di arachidi tritate (facoltativo)

Method

1

Metti i noodles di riso integrali in ammollo in acqua calda per circa 10 minuti, finché non risultano morbidi. Scolali e mettili da parte.

2

In una ciotola, mescola la salsa di soia, la salsa di pesce e la pasta di tamarindo. Metti da parte.

3

Scalda l'olio di cocco in un wok o in una padella grande a fuoco medio-alto. Aggiungi il pollo e il tofu, e cuoci per circa 5-6 minuti, fino a doratura e cottura completa.

4

Aggiungi l'aglio tritato e cuoci per altri 1-2 minuti, mescolando.

5

Versa la miscela di salse nel wok e aggiungi i noodles scolati. Mescola bene e cuoci per 3-4 minuti, finché i noodles non sono caldi.

6

Sposta i noodles a un lato del wok e rompi le uova nell'altro lato. Mescola le uova fino a che non sono cotte, poi amalgama tutto insieme.

7

Servi il Pad Thai caldo, guarnendo con germogli di soia, arachidi tritate e spicchi di lime.

Nutrition at a glance

440 kcal

Calorie

38.5 g

Proteine

35 g

Carboidrati

14 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri un Pad Thai di pollo leggero e ricco di proteine, perfetto per chi segue una dieta low carb!

Choose this version

Time

30m

Servings

4 servings

Level

Media

Ingredients

200 g petto di pollo a cubetti

150 g tofu firm, tagliato a cubetti

200 g zucchine, tagliate a spaghetti (zoodles)

2 uova grandi

2 cucchiai salsa di soia light

1 cucchiaio salsa di pesce

1 cucchiaio pasta di tamarindo

1 spicchio d'aglio, tritato

1 cucchiaino di olio di sesamo

1 cucchiaino di peperoncino in polvere (opzionale)

1 lime, spremuto

50 g germogli di soia

40 g arachidi tritate

Method

1

In una ciotola, mescola la salsa di soia, la salsa di pesce e la pasta di tamarindo fino ad ottenere un composto omogeneo.

2

Riscalda l'olio di sesamo in una padella antiaderente a fuoco medio-alto. Aggiungi il pollo e cuoci per 4 minuti fino a doratura.

3

Aggiungi il tofu e l'aglio, continuando a cuocere per 3 minuti.

4

Aggiungi le zucchine a spaghetti e cuoci per 2-3 minuti, mescolando bene.

5

Sposta gli ingredienti da un lato della padella e rompi le uova nell'altro lato, strapazzandole fino a cottura completa.

6

Mescola le uova con gli altri ingredienti e aggiungi la miscela di salse. Cuoci per altri 2 minuti.

7

Servi caldo, guarnito con germogli di soia, arachidi tritate e succo di lime.

Nutrition at a glance

400 kcal

Calorie

38 g

Proteine

12 g

Carboidrati

18 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri il nostro Pad Thai di Pollo Fit: leggero, ricco di proteine e dal sapore autentico. Perfetto per un pranzo energico!

Choose this version

Time

30m

Servings

4 servings

Level

Media

Ingredients

200 g di noodles di riso integrale

300 g di petto di pollo a cubetti

100 g di tofu fresco

2 uova

3 cucchiai di salsa di soia leggera

1 cucchiaio di salsa di pesce

1 cucchiaio di pasta di tamarindo

2 cucchiai di olio di sesamo

1 spicchio d'aglio tritato

150 g di germogli di soia

1 lime (succo)

3 cucchiai di arachidi tritate

Method

1

Metti i noodles di riso integrale in ammollo in acqua calda per 10 minuti. Scola e metti da parte.

2

In una ciotola, unisci la salsa di soia, la salsa di pesce e la pasta di tamarindo, mescolando bene.

3

Riscalda l'olio di sesamo in una padella grande a fuoco medio-alto. Aggiungi il pollo a cubetti e cuoci per circa 5 minuti, finché non è dorato.

4

Aggiungi il tofu e l'aglio tritato, continuando a cuocere per altri 3 minuti.

5

Versa il mix di salse nella padella e aggiungi i noodles scolati. Mescola bene e cuoci per 3-5 minuti fino a quando i noodles sono teneri.

6

Sposta i noodles su un lato della padella e rompi le uova nell'altro lato, strapazzando fino a cottura completa.

7

Unisci le uova ai noodles, mescolando bene. Servi con germogli di soia, arachidi tritate e una spruzzata di succo di lime.

Nutrition at a glance

420 kcal

Calorie

35 g

Proteine

40 g

Carboidrati

12 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri la versione leggera e sana del Pad Thai con pollo e verdure fresche, ricca di proteine e sapore!

Choose this version

Time

35m

Servings

4 servings

Level

Media

Ingredients

200g di noodles di riso integrali

300g di petto di pollo a cubetti

150g di tofu firm, tagliato a cubetti

2 carote, julienne

1 zucchina, julienne

2 cipollotti, affettati

2 uova

3 cucchiai di salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 cucchiaio di succo di lime fresco

1 cucchiaino di pasta di tamarindo

1 cucchiaio di olio di semi di girasole

pepe nero q.b

1 cucchiaio di arachidi tritate (per guarnire)

Method

1

Metti a mollo i noodles di riso integrali in acqua calda per 20 minuti, quindi scolali.

2

In una ciotola, mescola la salsa di soia, il succo di lime e la pasta di tamarindo. Metti da parte.

3

Scalda l'olio in una padella grande o wok a fuoco medio-alto. Aggiungi il pollo e cuoci per circa 5 minuti, finché non è dorato e cotto.

4

Aggiungi il tofu e le verdure (carote, zucchine e cipollotti) e cuoci per altri 5 minuti, mescolando frequentemente.

5

Sposta gli ingredienti a un lato della padella e rompi le uova nell'altro lato. Strapazza le uova fino a quando non sono cotte, poi mescola tutto insieme.

6

Aggiungi i noodles scolati e la salsa preparata, mescola bene e cuoci per 3-5 minuti fino a quando i noodles sono caldi e ben conditi.

7

Servi guarnendo con le arachidi tritate e, se desideri, una spruzzata di lime fresco.

Nutrition at a glance

400 kcal

Calorie

32 g

Proteine

40 g

Carboidrati

12 g

Grassi

Save in the app

Add to MyFitLifePlan App

Save this recipe version to your personalized nutrition plan and build your weekly menu.

Save to my plan

Academy Lesson

Learn the Tasty 4 Method™

Discover how to turn traditional recipes into four delicious versions.

Explore the Academy

Recipe identity

Cuisine: Thailandese

Region: Media

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

Compare the versions

Which version should you choose?

Choose the version that suits your table today.

Food culture

The story of Classic Chicken Pad Thai Low Carb

Classic Chicken Pad Thai Low Carb è un piatto molto amato della cucina Thailandese, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Classic Chicken Pad Thai Low Carb un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare Classic Chicken Pad Thai Low Carb in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

WOW TV

Watch the recipe's story.

The video can link the recipe to WOW TV, cooking shows or Academy lessons.

Watch the video →

Tasty Table Academy

See how this recipe becomes four versions.

Study the logic of recipe transformation inside The Tasty 4 Method™ Masterclass.

Open the course →

Articles and training

Understand the method.

Every recipe can link to guides, network readers and Academy paths.

Tasty Table Diary

How to turn any recipe into four versions

Guide

Open →

Ricette per Dimagrire

How to make a recipe more filling

Network Reader

Open →

Tasty Table Academy

The Tasty 4 Method™ Masterclass

Course

Open →

Keep cooking

Related recipes

See all →

Emilia-Romagna

Lasagna alla Bolognese

Original · Low Carb · Protein · Low Fat

Continentale

Pollo Cremoso all'Aglio

Original · Low Carb · Protein · Low Fat

Costiera

Salmone al Limone ed Erbe

Original · Low Carb · Protein · Low Fat