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Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base. Involtini croccanti di pasta fillo ripieni di albicocche secche, nocciole e cioccolato fondente, ispirati ai nems vietnamiti. Una versione leggera e italianizzata del classico dolce asiatico, cotta in padella antiaderente con minimo olio, perfetta per una colazione proteica senza sensi di colpa.
Time
18m
Servings
1 servings
Level
Facile
Trita finemente 20g di albicocche secche, 20g di nocciole tostate e 12g di cioccolato fondente (70%), mescolando bene.
Stendi un foglio di pasta fillo su un piano di lavoro e spennella leggermente con 2g di olio EVO con un pennello.
Posiziona il ripieno in una linea lungo un lato del foglio, piega i bordi laterali verso il centro e arrotola strappando il foglio a metà per ottenere un involtino compatto (monoporzione).
Scalda un fondo di olio EVO (3g totali) in una padella antiaderente a fuoco medio-alto.
Doratura: cuoci l'involtino 3-4 minuti per lato finché non diventa dorato e croccante, girando delicatamente.
Scola brevemente su carta assorbente, spolverizza con 1g di eritritolo e servi ancora caldo con 75ml di coulis di mangue fresco o surgelato.
298 kcal
Calorie
22 g
Proteine
28 g
Carboidrati
13 g
Grassi
Compare the versions
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Food culture
Involtini Croccanti Asiatici ai Frutti Secchi - Versione Light è un piatto molto amato della cucina Internazionale, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Cooking tips
FAQ
Helpful answers before you choose your version.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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