Irish Soda Bread Muffin — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri una versione leggera e ricca di proteine del tradizionale Irish Soda Bread, perfetta per la colazione!

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Time

35m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

40 g di farina di avena

20 g di farina di mandorle

15 g di proteine in polvere (gusto vaniglia)

1/2 cucchiaino di lievito per dolci

1 pizzico di sale

1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio

1 cucchiaino di semi di finocchio

1 uovo grande

50 ml di latte di mandorla senza zucchero

1 cucchiaio di olio di oliva

1 cucchiaio di eritritolo

Method

1

In una ciotola, unisci la farina di avena, la farina di mandorle, le proteine in polvere, il lievito, il sale, il bicarbonato di sodio e i semi di finocchio. Mescola bene.

2

In un'altra ciotola, sbatti l'uovo e poi incorpora il latte di mandorla, l'olio d'oliva e l'eritritolo, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.

3

Versa il mix liquido negli ingredienti secchi e mescola delicatamente fino ad amalgamare.

4

Distribuisci l'impasto in uno stampo per muffin monoporzione, livellando la superficie.

5

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 25 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.

6

Lascia raffreddare per 5 minuti prima di sformare e gustare.

Nutrition at a glance

295 kcal

Calorie

22 g

Proteine

25 g

Carboidrati

10 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri i muffin proteici low carb, leggeri e ricchi di sapore, perfetti per una colazione sana!

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Time

35m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

30 g di farina di mandorle

20 g di farina di cocco

30 g di proteine in polvere alla vaniglia

1 cucchiaino di lievito in polvere

1 pizzico di sale

1 uovo

70 g di yogurt greco magro

15 g di olio di cocco fuso

5 g di eritritolo

20 g di noci tritate

Method

1

In una ciotola, unisci la farina di mandorle, la farina di cocco, le proteine in polvere, il lievito e il sale. Mescola bene.

2

In un'altra ciotola, sbatti l'uovo e poi aggiungi lo yogurt greco, l'olio di cocco fuso e l'eritritolo. Mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.

3

Versa il composto liquido negli ingredienti secchi e unisci le noci tritate, mescolando con cura.

4

Trasferisci l'impasto in uno stampo per muffin monoporzione, livellando la superficie.

5

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 25 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.

6

Lascia raffreddare per 10 minuti prima di sformare e servire.

Nutrition at a glance

290 kcal

Calorie

27 g

Proteine

12 g

Carboidrati

17 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Inizia la tua giornata con questi muffin proteici al cocco e avena, leggeri e nutrienti!

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Time

30m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

50 g di farina d'avena

20 g di farina di cocco

30 g di proteine in polvere al gusto vaniglia

1 cucchiaino di lievito per dolci

un pizzico di sale

1 uovo grande

60 ml di latte di mandorla non zuccherato

1 cucchiaino di olio di cocco

1 cucchiaio di eritritolo (o dolcificante a piacere)

1 cucchiaio di semi di chia

Method

1

In una ciotola, mescola la farina d'avena, la farina di cocco, le proteine in polvere, il lievito, il sale e i semi di chia.

2

In un'altra ciotola, sbatti l'uovo e aggiungi il latte di mandorla, l'olio di cocco e l'eritritolo, mescolando bene.

3

Unisci il composto liquido agli ingredienti secchi e mescola fino ad ottenere un impasto omogeneo.

4

Versa il composto in uno stampo per muffin monoporzione e livella la superficie.

5

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.

6

Lascia raffreddare per 5 minuti prima di sformare e servire.

Nutrition at a glance

250 kcal

Calorie

30 g

Proteine

20 g

Carboidrati

8 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri il muffin light alla farina di avena e yogurt, una colazione leggera e ricca di proteine!

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Time

30m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

50 g di farina di avena

20 g di farina integrale

30 g di yogurt greco magro

1 uovo

50 ml di latte scremato

1 cucchiaino di lievito in polvere

1 cucchiaino di eritritolo

un pizzico di sale

semi di chia per guarnire (facoltativo)

Method

1

In una ciotola, mescola la farina di avena, la farina integrale, il lievito e il sale.

2

In un'altra ciotola, sbatti l'uovo e aggiungi lo yogurt greco e il latte scremato, mescolando bene.

3

Unisci il composto liquido agli ingredienti secchi e mescola fino ad ottenere un impasto omogeneo.

4

Versa il composto in uno stampo per muffin monoporzione e guarnisci con semi di chia, se desideri.

5

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti, fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.

6

Lascia raffreddare per 5 minuti prima di sformare e servire.

Nutrition at a glance

250 kcal

Calorie

16 g

Proteine

30 g

Carboidrati

6 g

Grassi

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Recipe identity

Cuisine: Irish

Region: Easy

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Food culture

The story of Irish Soda Bread Muffin

Irish Soda Bread Muffin è un piatto molto amato della cucina Irlandese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Irish Soda Bread Muffin un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare Irish Soda Bread Muffin in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

WOW TV

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