Krautburger Tedesco Light High-Protein

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri la versione leggera del Krautburger, ripieno di pollo e cavolo, perfetta per un pranzo sano e gustoso!

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Time

35m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

120g di petto di pollo macinato

100g di cavolo cappuccio bianco, finemente affettato

30g di cipolla rossa tritata

5g di dado vegetale senza glutine

1 foglio di pasta fillo integrale

20g di formaggio spalmabile light

3g di olio extra vergine d'oliva

sale e pepe q.b

Method

1

In una padella antiaderente, rosola il petto di pollo macinato fino a cottura completa; scola il grasso in eccesso.

2

Aggiungi il cavolo cappuccio affettato e la cipolla tritata, insieme al dado vegetale; cuoci per 5-6 minuti, finché il cavolo non si ammorbidisce.

3

Regola di sale e pepe, poi lascia raffreddare il ripieno.

4

Stendi il foglio di pasta fillo su un piano di lavoro e distribuisci il ripieno al centro; aggiungi il formaggio spalmabile.

5

Arrotola la pasta sigillando bene i bordi e posiziona il krautburger su una teglia rivestita di carta forno; spennella la superficie con l'olio EVO.

6

Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per 15-20 minuti, finché non diventa dorato e croccante.

Nutrition at a glance

430 kcal

Calorie

36 g

Proteine

24 g

Carboidrati

18 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri la nostra versione leggera e ricca di proteine del classico Krautburger, perfetta per un pranzo sano e gustoso!

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Time

35m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

120g di petto di pollo macinato

100g di cavolo verza

30g di cipolla rossa tritata

5g di dado vegetale senza glutine

20g di formaggio grattugiato light

1 foglio di pasta fillo

3g di olio extravergine d'oliva

sale e pepe q.b

Method

1

In una padella antiaderente, rosola il petto di pollo macinato a fuoco medio fino a quando non è ben cotto, quindi scola il grasso in eccesso.

2

Aggiungi il cavolo verza finemente affettato, la cipolla rossa tritata e il dado vegetale; cuoci per circa 5 minuti, mescolando frequentemente, fino a quando il cavolo appassisce.

3

Insaporisci con sale e pepe a piacere, poi lascia raffreddare il ripieno.

4

Stendi un foglio di pasta fillo su un piano di lavoro e distribuisci il composto di pollo al centro, aggiungendo il formaggio grattugiato.

5

Arrotola la pasta sigillando bene i bordi e posizionala su una teglia rivestita di carta forno; spennella con olio extravergine d'oliva.

6

Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per 15-20 minuti, fino a doratura.

Nutrition at a glance

420 kcal

Calorie

36 g

Proteine

15 g

Carboidrati

22 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri il Krautburger rivisitato in chiave proteica, con pollo e cavolo, perfetto per un pranzo sano e gustoso.

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Time

35m

Servings

1 servings

Level

Media

Ingredients

150g di petto di pollo macinato

100g di cavolo cappuccio bianco affettato sottilmente

40g di cipolla tritata fine

5g di dado di brodo vegetale

1 foglio di pasta fillo integrale

30g di formaggio ricotta light

3g di olio extravergine d'oliva

sale e pepe q.b

Method

1

In una padella antiaderente, far rosolare il petto di pollo macinato a fuoco medio finché non è ben cotto; scolare eventuale grasso.

2

Aggiungere il cavolo cappuccio e la cipolla tritata, cuocere per 5-6 minuti finché il cavolo appassisce.

3

Insaporire con sale, pepe e dado di brodo, quindi lasciare raffreddare il ripieno.

4

Stendere il foglio di pasta fillo su un piano e distribuire il ripieno al centro, aggiungendo la ricotta.

5

Arrotolare la pasta sigillando bene i bordi e posizionare il krautburger su una teglia rivestita di carta da forno.

6

Spennellare con l'olio d'oliva e cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 15-20 minuti, fino a doratura.

Nutrition at a glance

420 kcal

Calorie

40 g

Proteine

20 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri il delizioso Krautburger in versione leggera e ricca di proteine!

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Time

30m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

120g di petto di pollo macinato

100g di cavolo cappuccio bianco affettato finemente

30g di cipolla rossa tritata

5g di dado vegetale bio

1 foglio di pasta fillo proteica

20g di formaggio light grattugiato

3g di olio extravergine di oliva

sale e pepe q.b

Method

1

In una padella antiaderente, rosolare il petto di pollo macinato a fuoco medio fino a cottura completa, quindi scolare il grasso in eccesso.

2

Aggiungere il cavolo cappuccio e la cipolla rossa tritati, insieme al dado vegetale. Cuocere per circa 5 minuti, mescolando, finché il cavolo non si ammorbidisce.

3

Condire con sale e pepe, poi lasciare raffreddare il ripieno.

4

Stendere un foglio di pasta fillo su un piano di lavoro e posizionare il ripieno al centro, aggiungendo il formaggio grattugiato.

5

Arrotolare la pasta fillo sigillando bene i bordi e disporre il krautburger su una teglia rivestita di carta forno.

6

Spennellare con l'olio extravergine di oliva e cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 12-15 minuti, fino a doratura.

Nutrition at a glance

400 kcal

Calorie

28 g

Proteine

30 g

Carboidrati

10 g

Grassi

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Recipe identity

Cuisine: German

Region: Media

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Food culture

The story of Krautburger Tedesco Light High-Protein

Krautburger Tedesco Light High-Protein è un piatto molto amato della cucina Tedesca, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Krautburger Tedesco Light High-Protein un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare Krautburger Tedesco Light High-Protein in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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