Name: Linguiça Portoghese - Porzione Singola
Cuisine: Portuguese

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri la nostra salsiccia di pollo e spezie, leggera e ricca di proteine, perfetta per una cena sana e gustosa!

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Time

30m

Servings

1 servings

Level

Facile

Nutrition at a glance

350 kcal

Calorie

30 g

Proteine

5 g

Carboidrati

20 g

Grassi

Ingredients

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Method

1

In una ciotola, unisci il petto di pollo macinato con la pancetta affumicata tritata.

2

In una padella antiaderente, scalda leggermente l'aglio tritato, senza farlo rosolare.

3

Aggiungi l'aglio al composto di pollo e pancetta, insieme al vino bianco, paprika, aceto balsamico, eritritolo, fumo liquido, timo, sale e pepe.

4

Mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

5

Forma manualmente una salsiccia di circa 80g.

6

Avvolgi la salsiccia in carta da forno e cuoci in padella antiaderente a fuoco medio per 10-12 minuti, girandola frequentemente fino a doratura uniforme.

7

Lascia riposare 2 minuti prima di servire.

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Version Low Carb

Scopri la nostra salsiccia di pollo alla paprika, leggera e ricca di proteine, perfetta per un pranzo low carb!

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Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Nutrition at a glance

329 kcal

Calorie

33 g

Proteine

2 g

Carboidrati

18 g

Grassi

Ingredients

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Method

1

In una ciotola, unisci il petto di pollo macinato e la pancetta tritata.

2

In una padella antiaderente, scalda leggermente l'aglio tritato, senza farlo bruciare, e aggiungilo al mix di carne.

3

Versa il vino rosso, la paprika, l'aceto di mele, il sale, l'eritritolo, il fumo liquido, l'origano e il pepe nero. Mescola bene per amalgamare gli ingredienti.

4

Lascia riposare il composto in frigo per circa 20 minuti.

5

Forma a mano una piccola salsiccia di circa 60g.

6

Cuoci la salsiccia in padella antiaderente a fuoco medio per circa 10-12 minuti, girandola frequentemente fino a doratura.

7

Lascia riposare per 2 minuti prima di servire.

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Version Protein

Prova questa salsiccia di pollo proteica, leggera e saporita, perfetta per un pranzo sano e gustoso!

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Time

30m

Servings

1 servings

Level

Facile

Nutrition at a glance

347 kcal

Calorie

42 g

Proteine

4 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Ingredients

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Method

1

In una ciotola, unisci 80g di petto di pollo macinato e 20g di prosciutto crudo magro.

2

In una padella antiaderente, riscalda a fuoco basso 1 spicchio d'aglio tritato per un minuto senza farlo rosolare, quindi trasferiscilo nel composto di carne.

3

Aggiungi 1 cucchiaio di vino rosso, 2 cucchiaini di paprika dolce, 1 cucchiaino di aceto balsamico, sale, 1g di eritritolo, 0,5g di fumo liquido hickory, 0,5 cucchiaino di origano secco e un pizzico di pepe bianco e nero.

4

Mescola bene il tutto e lascia riposare in frigorifero per 15 minuti.

5

Forma una piccola salsiccia di circa 70g con le mani.

6

Cuoci in una padella antiaderente a fuoco medio per 10-12 minuti, girando frequentemente fino a doratura uniforme.

7

Lascia riposare per 2 minuti prima di servire.

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Version Low Fat

Scopri la salsiccia di pollo alla paprika, una versione leggera e proteica, perfetta per un pranzo sano e gustoso!

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Time

30m

Servings

1 servings

Level

Facile

Nutrition at a glance

228 kcal

Calorie

32 g

Proteine

5 g

Carboidrati

7 g

Grassi

Ingredients

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Method

1

In una ciotola, unisci 80g di petto di pollo macinato e 20g di pancetta magra tritata.

2

In una padella antiaderente, fai tostare brevemente 1 spicchio d'aglio tritato (senza farlo rosolare) e aggiungi al composto di carne.

3

Versa 1 cucchiaio di vino rosso, 1 cucchiaino di paprika dolce, 1 cucchiaino di aceto di mele, sale, 1g di eritritolo, 0,5g di fumo liquido hickory, 0,5 cucchiaino di origano secco e pepe nero a piacere.

4

Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo e lascia riposare in frigo per 15 minuti.

5

Forma una piccola salsiccia di circa 60g e avvolgila in un foglio di alluminio forato.

6

Cuoci in padella antiaderente a fuoco medio per 10-12 minuti, girando frequentemente fino a doratura uniforme.

7

Lascia riposare per 2 minuti prima di servire.

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Academy Lesson

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Recipe identity

Cuisine: Portuguese

Region: Easy

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Food culture

The story of Linguiça Portoghese - Porzione Singola

Linguiça Portoghese - Porzione Singola is a much-loved dish of Portoghese cuisine, with roots in the tradition of Facile. It captures the comfort and generosity of a real home table.

On Tasty Table Diary the original always comes first. The modern versions are created to respect the spirit of the dish while adapting it to different needs.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Use the freshest ingredients you can find for the best flavour.

Build the flavour slowly and taste as you cook.

Don't rush the cooking: balance is everything.

Let Linguiça Portoghese - Porzione Singola rest for a moment before serving.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Can I make Linguiça Portoghese - Porzione Singola ahead of time?

Yes. It is often even better after resting, and it reheats beautifully.

Which is the lightest version?

The Low Fat version is designed to reduce fat while keeping the structure of the dish.

Which is the best version for fitness?

The Protein version boosts protein and satiety.

Can I freeze it?

Most versions freeze well in single portions for meal prep.

WOW TV

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Guide

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Ricette per Dimagrire

How to make a recipe more filling

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Where to eat it

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