Name: Lonza di Maiale Agrodolce
Cuisine: Chinese

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri la ricetta della lonza di maiale agrodolce in versione fit, leggera e ricca di sapore!

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Time

30m

Servings

1 servings

Level

Media

Nutrition at a glance

400 kcal

Calorie

35 g

Proteine

12 g

Carboidrati

24 g

Grassi

Ingredients

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Method

1

Tagliare la lonza di maiale in un pezzo da 120g e appiattirlo leggermente. Condire con pepe nero.

2

Scaldare l'olio in una padella antiaderente a fuoco medio-alto e cuocere la lonza per circa 5-6 minuti per lato, fino a doratura. Rimuovere dalla padella e tenere da parte.

3

Nella stessa padella, aggiungere l'ananas e rosolare per 2 minuti.

4

In una ciotola, mescolare la salsa di soia, l'aceto di riso, il miele, la salsa chili dolce, l'aglio e un pizzico di pepe.

5

Versare il mix di condimento nella padella e portare a ebollizione, quindi ridurre il fuoco e lasciare sobbollire per 3-4 minuti.

6

Reinserire la lonza nella padella e cuocere per altri 2-3 minuti, fino a che non è ben ricoperta di salsa.

7

Guarnire con cipollotto fresco tritato e servire.

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri la ricetta fit della lonza di maiale agrodolce, leggera e ricca di sapore!

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Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Nutrition at a glance

362 kcal

Calorie

39 g

Proteine

4 g

Carboidrati

22 g

Grassi

Ingredients

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Method

1

Tagliare la lonza di maiale in un pezzo da 120g e appiattirlo leggermente con un martello per carne. Condire con sale e pepe.

2

In una padella antiaderente, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio-alto e cuocere la lonza per 5 minuti per lato fino a doratura. Rimuovere dalla padella e tenere da parte.

3

Nella stessa padella, aggiungere l'ananas e rosolare per 2 minuti.

4

In una ciotola, mescolare la salsa di soia, l'aceto di riso, il succo d'ananas, la salsa chili dolce, l'aglio e il peperoncino.

5

Versare il condimento nella padella e portare a ebollizione, quindi abbassare il fuoco e cuocere per 4 minuti.

6

Reinserire la lonza nella padella e cuocere per altri 2-3 minuti fino a che sia completamente riscaldata. Guarnire con cipollotto fresco tritato prima di servire.

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri la nostra versione leggera e proteica della lonza di maiale agrodolce, perfetta per un pranzo sano e gustoso!

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Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Nutrition at a glance

388 kcal

Calorie

49 g

Proteine

8 g

Carboidrati

18 g

Grassi

Ingredients

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Method

1

Tagliare la lonza di maiale in un pezzo da 120g e appiattirlo leggermente con un martello da cucina. Condire con sale e pepe.

2

In una padella antiaderente, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio-alto e cuocere la lonza per 4-5 minuti per lato fino a doratura. Rimuovere dalla padella e mettere da parte.

3

Nella stessa padella, aggiungere i cubetti di ananas e rosolare per 2 minuti.

4

Preparare la salsa mescolando insieme la salsa di pomodoro, l'aceto di riso, il succo d'ananas, la salsa di soia, l'aglio tritato e il peperoncino.

5

Versare la salsa nella padella con l'ananas e portare a ebollizione. Ridurre il fuoco e far sobbollire per 4 minuti.

6

Reinserire la lonza nella padella e cuocere per altri 2-3 minuti, finché non è ben calda. Guarnire con cipollotto fresco e servire.

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Version Low Fat

Scopri la nostra versione leggera della lonza di maiale agrodolce, un piatto gustoso e sano, perfetto per una cena leggera!

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Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Nutrition at a glance

266 kcal

Calorie

37 g

Proteine

11 g

Carboidrati

8 g

Grassi

Ingredients

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Method

1

Tagliare la lonza in un pezzo da 120g e appiattirlo leggermente. Condire con pepe nero.

2

Scaldare l'olio in una padella antiaderente a fuoco medio-alto e cuocere la lonza per 4-5 minuti per lato fino a doratura. Rimuovere e tenere da parte.

3

Nella stessa padella, aggiungere l'ananas fresco tagliato a cubetti e rosolare per 2 minuti.

4

Preparare la salsa mescolando la salsa di soia, l'aceto di riso, il succo d'ananas, l'aglio tritato e lo zenzero.

5

Versare la salsa nella padella con l'ananas e portare a ebollizione, quindi ridurre a fuoco basso e cuocere per 3 minuti.

6

Reinserire la lonza nella padella e cuocere per 2-3 minuti fino a completo riscaldamento. Guarnire con cipollotto fresco tritato e servire caldo.

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Academy Lesson

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Discover how to turn traditional recipes into four delicious versions.

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Recipe identity

Cuisine: Chinese

Region: Media

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Food culture

The story of Lonza di Maiale Agrodolce

Lonza di Maiale Agrodolce is a much-loved dish of Cinese cuisine, with roots in the tradition of Media. It captures the comfort and generosity of a real home table.

On Tasty Table Diary the original always comes first. The modern versions are created to respect the spirit of the dish while adapting it to different needs.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Use the freshest ingredients you can find for the best flavour.

Build the flavour slowly and taste as you cook.

Don't rush the cooking: balance is everything.

Let Lonza di Maiale Agrodolce rest for a moment before serving.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Can I make Lonza di Maiale Agrodolce ahead of time?

Yes. It is often even better after resting, and it reheats beautifully.

Which is the lightest version?

The Low Fat version is designed to reduce fat while keeping the structure of the dish.

Which is the best version for fitness?

The Protein version boosts protein and satiety.

Can I freeze it?

Most versions freeze well in single portions for meal prep.

WOW TV

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Where to eat it

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