Tasty Table Diary

Easy, Israeli

Matzo Rolls

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Matzo Rolls

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri una versione leggera e proteica dei Matzo Rolls, perfetti per uno snack sano e gustoso!

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Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

120 ml di acqua
1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
80 g di farina di ceci
30 g di fiocchi d'avena
1 uovo intero
2 albumi
100 g di yogurt greco 0%

Method

1

Porta a ebollizione in un pentolino l'acqua con un pizzico di sale e l'olio d'oliva.

2

Togli dal fuoco e aggiungi lentamente la farina di ceci e i fiocchi d'avena, mescolando fino a formare un composto denso.

3

Lascia raffreddare per 5 minuti, poi incorpora l'uovo intero e gli albumi fino ad ottenere un impasto omogeneo.

4

Aggiungi lo yogurt greco e mescola bene.

5

Lascia riposare l'impasto per 10 minuti.

6

Forma delle piccole palline e disponile su una teglia rivestita con carta forno.

7

Cuoci in forno preriscaldato a 175°C per 15 minuti, fino a doratura leggera.

Nutrition at a glance

210 kcal

Calorie

16 g

Proteine

22 g

Carboidrati

7 g

Grassi

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Which version should you choose?

Choose the version that suits your table today.

Food culture

The story of Matzo Rolls

Matzo Rolls è un piatto molto amato della cucina Israeliana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Matzo Rolls un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare Matzo Rolls in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Matzo Rolls

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