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Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la freschezza della melanzana abbinata a una crema proteica deliziosa e leggera!
Time
30m
Servings
1 servings
Level
Facile
Lavare la melanzana e forarla in più punti con una forchetta.
Cuocere la melanzana su una griglia calda per circa 20 minuti, girandola frequentemente, finché la pelle diventa croccante e la polpa morbida.
Lasciare raffreddare la melanzana, quindi rimuovere la pelle e trasferire la polpa in una ciotola.
Aggiungere lo yogurt greco, il pomodoro, la cipolla rossa, l'olio d'oliva, il succo di limone e il prezzemolo tritato; mescolare fino a ottenere una crema omogenea.
Regolare di sale e pepe a piacere.
Servire fredda o a temperatura ambiente, accompagnata da bastoncini di verdure.
190 kcal
Calorie
18 g
Proteine
8 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Compare the versions
Choose the version that suits your table today.
Food culture
Melitzanosalata Agioritiki High- Protein è un piatto molto amato della cucina Greca, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Cooking tips
FAQ
Helpful answers before you choose your version.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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