Name: Muffuletta Frittata Protein
Cuisine: American

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri una frittata leggera e proteica, ricca di sapori e perfetta per iniziare la giornata con energia!

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Time

30m

Servings

4 servings

Level

Facile

Nutrition at a glance

280 kcal

Calorie

24 g

Proteine

8 g

Carboidrati

18 g

Grassi

Ingredients

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Method

1

Preriscalda il forno a 180°C. In una ciotola grande, sbatti le uova con il latte scremato e la ricotta fino a ottenere un composto omogeneo.

2

Aggiungi il pepe nero e mescola bene. In una padella antiaderente, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio.

3

Versa il composto di uova nella padella e cuoci per 3-4 minuti, finché i bordi iniziano a rapprendersi.

4

Distribuisci uniformemente gli spinaci, il prosciutto crudo e il salame di pollo sulla frittata, poi cospargi con il formaggio grattugiato.

5

Trasferisci la padella nel forno e cuoci per 15-20 minuti, finché la frittata non è completamente cotta e dorata in superficie.

6

Nel frattempo, mescola le olive tritate con un filo d'olio per preparare il condimento.

7

Una volta pronta, lascia raffreddare leggermente, poi taglia la frittata a fette e servi con il condimento di olive.

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri la nostra frittata proteica con verdure e speck, leggera e ricca di gusto! Perfetta per un pranzo saziante e nutriente.

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Time

35m

Servings

4 servings

Level

Facile

Nutrition at a glance

254 kcal

Calorie

26 g

Proteine

3 g

Carboidrati

16 g

Grassi

Ingredients

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Method

1

Preriscalda il forno a 180°C. In una padella antiaderente, scalda l'olio a fuoco medio e aggiungi gli spinaci, cuocendo fino a farli appassire.

2

In una ciotola, sbatti le uova con il latte, aggiungendo sale e pepe a piacere.

3

Unisci lo speck a dadini e il formaggio grattugiato al composto di uova, mescolando bene.

4

Versa gli spinaci appassiti nella ciotola e mescola delicatamente.

5

Versa il composto nella padella e cuoci a fuoco medio per 5-7 minuti, fino a quando i bordi iniziano a rapprendersi.

6

Trasferisci la padella nel forno e cuoci per 15-20 minuti, fino a quando la frittata è ben dorata e gonfia.

7

Sforna e lascia riposare per qualche minuto prima di tagliare a fette e servire.

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri la frittata proteica alle verdure, leggera e ricca di gusto! Perfetta per una cena sana e nutriente.

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Time

40m

Servings

4 servings

Level

Facile

Nutrition at a glance

269 kcal

Calorie

34 g

Proteine

6 g

Carboidrati

14 g

Grassi

Ingredients

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Method

1

Preriscalda il forno a 180°C. In una grande ciotola, sbatti gli albumi e le uova intere con un pizzico di sale e pepe.

2

Riscalda l'olio in una padella antiaderente adatta per il forno e aggiungi gli spinaci e i pomodorini tagliati a metà. Cuoci per circa 3-4 minuti, finché gli spinaci non appassiscono.

3

Versa il composto di uova nella padella sopra le verdure e cospargi con il formaggio grattugiato.

4

Cuoci a fuoco medio per circa 5 minuti, finché i bordi iniziano a rapprendersi.

5

Trasferisci la padella nel forno e cuoci per 20 minuti, o finché la frittata non è completamente cotta e dorata in superficie.

6

Una volta cotta, lascia raffreddare per qualche minuto, quindi taglia a spicchi e servi calda.

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Version Low Fat

Scopri la frittata leggera con verdure fresche e feta, perfetta per una cena sana e gustosa!

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Time

40m

Servings

4 servings

Level

Facile

Nutrition at a glance

181 kcal

Calorie

25 g

Proteine

8 g

Carboidrati

6 g

Grassi

Ingredients

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Method

1

Preriscalda il forno a 180°C.

2

Lava e taglia a cubetti il peperone e la zucchina.

3

In una padella antiaderente, scalda l'olio a fuoco medio e aggiungi le verdure. Cuoci per circa 5-7 minuti fino a che sono tenere.

4

In una ciotola, sbatti le uova con sale, pepe e origano.

5

Aggiungi gli spinaci e la feta alle verdure in padella, mescolando bene.

6

Versa il composto di uova nella padella e lascia cuocere per 3-5 minuti, fino a che i bordi iniziano a rapprendersi.

7

Trasferisci la padella in forno e cuoci per altri 15-20 minuti, finché la frittata è ben dorata e cotta al centro.

8

Sforna e lascia intiepidire prima di tagliare a fette e servire.

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Academy Lesson

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Recipe identity

Cuisine: American

Region: Easy

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Food culture

The story of Muffuletta Frittata Protein

Muffuletta Frittata Protein is a much-loved dish of Americana cuisine, with roots in the tradition of Facile. It captures the comfort and generosity of a real home table.

On Tasty Table Diary the original always comes first. The modern versions are created to respect the spirit of the dish while adapting it to different needs.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Use the freshest ingredients you can find for the best flavour.

Build the flavour slowly and taste as you cook.

Don't rush the cooking: balance is everything.

Let Muffuletta Frittata Protein rest for a moment before serving.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Can I make Muffuletta Frittata Protein ahead of time?

Yes. It is often even better after resting, and it reheats beautifully.

Which is the lightest version?

The Low Fat version is designed to reduce fat while keeping the structure of the dish.

Which is the best version for fitness?

The Protein version boosts protein and satiety.

Can I freeze it?

Most versions freeze well in single portions for meal prep.

WOW TV

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Where to eat it

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