Nanaimo Bar Fit - Monoporzione — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Rielaborazione della classica barretta canadese Nanaimo in versione monoporzione rispettando i macro target. Mantiene i tre strati caratteristici (cioccolato-cocco-mandorle, crema custard, cioccolato) con sostituzioni intelligenti: farina di mandorle al posto dei crackers, yogurt greco per la crema, e riduzione degli zuccheri con eritritolo.

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Time

15m

Servings

1 servings

Level

Media

Ingredients

Sostituzione dei graham crackers con farina di mandorle, dello zucchero con eritritolo, della panna con yogurt greco 0%, del cioccolato bianco con crema custard protein-based, mantenendo gli ingredienti aromatici originali (cocco, mandorle, cacao, cioccolato fondente)

Method

1

Preparare lo strato base: mescolare 10g di burro ammorbidito, 5g di cacao amaro e 5g di eritritolo a bagnomaria fino a scioglimento. Aggiungere 15g di albume d'uovo battuto e mescolare 2 minuti. Incorporare 20g di farina di mandorle, 15g di cocco disidratato e 12g di mandorle tritate. Pressare il composto in uno stampo monoporzione rettangolare (circa 8x6 cm).

2

Strato intermedio: montare 15g di burro ammorbidito con 30g di yogurt greco 0% e 3g di custard powder (o vaniglia) fino a ottenere una crema fluffy. Aggiungere 8g di eritritolo e spalmare sopra lo strato base. Refrigerare 30 minuti.

3

Strato finale: sciogliere 15g di cioccolato fondente 85% con 3g di burro a bagnomaria. Spalmare uniformemente sul secondo strato. Lasciar rassodare in frigo 20 minuti prima di servire.

Nutrition at a glance

248 kcal

Calorie

12 g

Proteine

18 g

Carboidrati

11 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri una versione leggera e proteica delle classiche Nanaimo Bars, perfetta per una dolce pausa sana!

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Time

15m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

10g di burro di mandorle

5g di cacao amaro in polvere

5g di eritritolo

15g di albume d'uovo

20g di farina di cocco

15g di noci pecan tritate

30g di yogurt greco 0%

20g di proteine in polvere vaniglia

5g di eritritolo (per il secondo strato)

15g di cioccolato fondente 85%

Method

1

In un pentolino, unire il burro di mandorle, il cacao amaro e l'eritritolo, mescolando a fuoco basso fino a ottenere un composto omogeneo. Togliere dal fuoco e aggiungere l'albume d'uovo, mescolando vigorosamente per 2 minuti.

2

Incorporare la farina di cocco e le noci pecan tritate, quindi pressare il composto in uno stampo monoporzione rettangolare (circa 8x6 cm).

3

In una ciotola, montare lo yogurt greco con le proteine in polvere e l'eritritolo, fino a ottenere una crema soffice. Spalmare questa crema sopra lo strato base e mettere in frigo per 20 minuti.

4

Sciogliere il cioccolato fondente con un po' d'acqua a bagnomaria e spalmare uniformemente sopra l'ultimo strato. Rimettere in frigo per 20 minuti prima di servire.

Nutrition at a glance

240 kcal

Calorie

12.5 g

Proteine

16 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri la versione leggera e proteica delle famose Nanaimo Bars, perfette per un dolce sano e gustoso!

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Time

15m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

10g di burro di mandorle

5g di cacao amaro in polvere

10g di eritritolo

15g di albume d'uovo

20g di farina di avena

15g di cocco disidratato

10g di noci tritate

15g di yogurt greco 0%

5g di proteine in polvere gusto vaniglia

10g di cioccolato fondente 90%

Method

1

In una ciotola, mescolare il burro di mandorle, il cacao amaro e l'eritritolo a bagnomaria fino a ottenere un composto liscio.

2

Aggiungere l'albume d'uovo e mescolare energicamente per 2 minuti.

3

Incorporare la farina di avena, il cocco disidratato e le noci tritate. Pressare il composto in uno stampo monoporzione rettangolare (circa 8x6 cm).

4

In un'altra ciotola, montare lo yogurt greco con le proteine in polvere fino a ottenere una crema leggera.

5

Spalmare la crema sopra lo strato base e refrigerare per 30 minuti.

6

Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria e distribuirlo uniformemente sopra lo strato intermedio.

7

Lasciare rassodare in frigo per 20 minuti prima di servire.

Nutrition at a glance

220 kcal

Calorie

15.5 g

Proteine

10 g

Carboidrati

13 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri la versione leggera e proteica delle Nanaimo Bars, una delizia al cocco con yogurt greco!

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Time

10m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

10g di burro di cocco

5g di cacao amaro in polvere

5g di eritritolo

15g di albume d'uovo

20g di farina di cocco

10g di mandorle tritate

15g di yogurt greco 0%

8g di dolcificante all'ultra-low calorie (opzionale)

15g di cioccolato fondente 70%

Method

1

In un pentolino, sciogliere a bagnomaria il burro di cocco con il cacao amaro e l'eritritolo fino a ottenere un composto omogeneo.

2

Aggiungere l'albume d'uovo e mescolare energicamente per 2 minuti.

3

Incorporare la farina di cocco e le mandorle tritate e mescolare fino a ottenere un impasto compatto.

4

Pressare il composto in uno stampo monoporzione di circa 8x6 cm e livellare bene.

5

In una ciotola, unire lo yogurt greco con il dolcificante e mescolare fino a ottenere una crema liscia.

6

Versare la crema sopra lo strato base e livellare.

7

Riporre in frigorifero per 30 minuti.

8

Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria e spalmare uniformemente sopra lo strato di yogurt.

9

Lasciar rassodare in frigo per 20 minuti prima di servire.

Nutrition at a glance

230 kcal

Calorie

9 g

Proteine

15 g

Carboidrati

14 g

Grassi

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Recipe identity

Cuisine: Canadian

Region: Media

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Food culture

The story of Nanaimo Bar Fit - Monoporzione

Nanaimo Bar Fit - Monoporzione è un piatto molto amato della cucina Canadese, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Nanaimo Bar Fit - Monoporzione un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare Nanaimo Bar Fit - Monoporzione in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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