Nuggets di pollo (senza glutine) Protein

In una ciotola, unire il petto di pollo macinato, l'aglio in polvere, il prezzemolo, il sale e il pepe. Mescolare bene fino a ottenere un composto omogeneo.

Aggiungere l'uovo, la farina di mandorle e il parmigiano grattugiato, continuando a mescolare fino a ottenere un impasto compatto.

Con le mani bagnate, formare delle palline della grandezza di una noce e appiattirle per dare la forma dei nuggets.

Disporre i nuggets su una teglia rivestita di carta forno e spruzzarli con un po' di olio spray per renderli croccanti.

Cuocere in forno preriscaldato a 200°C per circa 20 minuti, girandoli a metà cottura, fino a doratura.

In una ciotola, unisci il pollo macinato, l'aglio in polvere, il sale e il pepe. Mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi il pangrattato integrale, l'uovo, il latte e la paprika, e mescola fino a ottenere un impasto compatto.

Con le mani umide, forma delle palline della dimensione di una noce e appiattiscile leggermente per dare la forma dei nuggets.

Disponi i nuggets su una teglia rivestita di carta da forno.

Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per circa 20 minuti, girando a metà cottura per una doratura uniforme.

Sforna e lascia raffreddare leggermente prima di servire.

In una ciotola, unisci il pollo macinato, i fiocchi d'avena, l'uovo, lo yogurt greco, l'aglio tritato, la paprika, il sale e il pepe. Mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

Prendi piccole porzioni di impasto e forma delle palline, quindi appiattiscile per dare la forma dei nuggets.

Passa ogni nugget nel pangrattato integrale, assicurandoti che siano ben ricoperti.

Disponi i nuggets su una teglia rivestita di carta forno e spruzzali con un filo d'olio extravergine d'oliva.

Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per circa 20 minuti, girandoli a metà cottura, fino a doratura.