Orange Chicken Low Carb — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri la versione leggera e proteica del pollo all'arancia, perfetta per un pranzo sano e gustoso!

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Time

35m

Servings

4 servings

Level

Facile

Ingredients

500 g petto di pollo

100 ml succo d'arancia fresco

50 ml salsa di soia leggera

30 ml aceto di riso

1 cucchiaino zenzero grattugiato

2 spicchi aglio tritati

1 cucchiaio miele

Method

1

In una ciotola, mescola il succo d'arancia, la salsa di soia, l'aceto di riso, lo zenzero e l'aglio.

2

Metti il petto di pollo in un sacchetto richiudibile e versa la marinata. Chiudi il sacchetto e lascia marinare in frigorifero per almeno 30 minuti.

3

Riscalda una padella antiaderente a fuoco medio e aggiungi un cucchiaio d'olio d'oliva.

4

Rimuovi il pollo dalla marinata e cuocilo nella padella, facendolo dorare per circa 5-6 minuti per lato.

5

Aggiungi il miele nella padella e mescola per glassare il pollo, continuando la cottura fino a che sia ben cotto.

6

Servi il pollo tagliato a fette, guarnito con scorza d'arancia e accompagnato da verdure al vapore.

Nutrition at a glance

420 kcal

Calorie

38 g

Proteine

20 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri il pollo all'arancia in versione light e ricca di proteine, perfetto per un pranzo sano e gustoso!

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Time

25m

Servings

4 servings

Level

Facile

Ingredients

500 g petto di pollo

100 ml succo d'arancia fresco

2 cucchiai salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 cucchiaio aceto di riso

1 cucchiaino zenzero grattugiato

1 spicchio aglio tritato

1 cucchiaio olio d'oliva

1 cucchiaino miele (opzionale)

Scorza d'arancia per guarnire

Verdure miste al vapore (broccoli, carote, zucchine)

Method

1

In una ciotola, unisci il succo d'arancia, la salsa di soia, l'aceto di riso, lo zenzero e l'aglio, mescolando bene.

2

Metti il petto di pollo in un sacchetto richiudibile e versa la marinata preparata. Chiudi il sacchetto e lascia marinare in frigorifero per almeno 30 minuti.

3

Riscalda una padella antiaderente a fuoco medio e aggiungi l'olio d'oliva.

4

Rimuovi il pollo dalla marinata e cuocilo nella padella, facendolo dorare per circa 5-6 minuti per lato.

5

Se desideri, aggiungi il miele per una leggera glassatura e continua la cottura finché il pollo non è ben cotto.

6

Servi il pollo a fette, guarnito con scorza d'arancia e accompagnato da verdure al vapore.

Nutrition at a glance

350 kcal

Calorie

40 g

Proteine

12 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri il Pollo all'Arancia Proteico e Leggero, una ricetta gustosa e ricca di proteine, perfetta per un pranzo sano!

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Time

35m

Servings

4 servings

Level

Media

Ingredients

500 g di petto di pollo a cubetti

2 cucchiai di salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 succo di arancia fresco

1 cucchiaio di aceto di riso

1 cucchiaio di zenzero grattugiato

1 spicchio d'aglio tritato

1 cucchiaio di miele

1 cucchiaio di maizena

Pepe nero q.b

2 cucchiai di olio extravergine d'oliva

Scorza di un'arancia grattugiata

4 cipollotti affettati

Contorno di broccoli al vapore

Method

1

In una ciotola, mescola la salsa di soia, il succo d'arancia, l'aceto di riso, lo zenzero, l'aglio, il miele e il pepe.

2

Aggiungi i cubetti di pollo e lascia marinare in frigorifero per almeno 30 minuti.

3

Riscalda l'olio in una padella antiaderente a fuoco medio.

4

Scola il pollo dalla marinata, conservando il liquido, e cuocilo nella padella fino a doratura, circa 5-7 minuti.

5

In una ciotola separata, mescola la maizena con un cucchiaio di acqua fino a ottenere un composto liscio.

6

Una volta cotto il pollo, aggiungi la marinata rimanente e porta a ebollizione.

7

Riduci il fuoco e incorpora la maizena, mescolando fino a ottenere una salsa densa.

8

Aggiungi i cipollotti e la scorza d'arancia, mescolando bene.

9

Servi il pollo all'arancia con contorno di broccoli al vapore per un pasto completo e bilanciato.

Nutrition at a glance

430 kcal

Calorie

36 g

Proteine

18 g

Carboidrati

20 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri il pollo all'arancia in una versione light e ricca di sapore, accompagnato da verdure grigliate.

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Time

35m

Servings

4 servings

Level

Facile

Ingredients

400 g di petto di pollo

2 arance (succo e scorza)

3 cucchiai di salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 cucchiaio di aceto di riso

1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato

2 spicchi d'aglio tritati

1 cucchiaio di olio d'oliva

1 peperone rosso, tagliato a strisce

1 zucchina, affettata

1 carota, affettata

pepe nero q.b

semi di sesamo per guarnire

Method

1

In una ciotola, unisci il succo e la scorza delle arance, la salsa di soia, l'aceto di riso, lo zenzero e l'aglio. Mescola bene.

2

Metti il pollo in un sacchetto richiudibile e versa la marinata. Sigilla e lascia marinare in frigorifero per almeno 30 minuti.

3

Riscalda l'olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio. Rimuovi il pollo dalla marinata e cuocilo nella padella, girandolo per dorarlo uniformemente, circa 5-7 minuti.

4

Aggiungi le verdure (peperone, zucchina, carota) nella padella e cuoci per altri 5-7 minuti, mescolando frequentemente, fino a quando il pollo è ben cotto e le verdure sono tenere.

5

Servi il pollo all'arancia guarnito con semi di sesamo e accompagnato dalle verdure grigliate.

Nutrition at a glance

400 kcal

Calorie

32 g

Proteine

30 g

Carboidrati

15 g

Grassi

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Recipe identity

Cuisine: Chinese

Region: Easy

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Food culture

The story of Orange Chicken Low Carb

Orange Chicken Low Carb è un piatto molto amato della cucina Cinese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Orange Chicken Low Carb un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare Orange Chicken Low Carb in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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