Pollo e Noodle di Konjac Canadese Low Carb

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Un piatto leggero e ricco di proteine, perfetto per un pranzo saziante e sano.

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Time

30m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

80g di petto di pollo

100g di noodles di konjac

50g di zucchine

30g di carote

30g di cipolla

1 spicchio d'aglio

500ml di brodo vegetale

olio extravergine d'oliva q.b

pepe nero q.b

sale q.b

prezzemolo fresco q.b

Method

1

In una pentola, portare a ebollizione il brodo vegetale. Aggiungere il petto di pollo e cuocere a fuoco medio per circa 15 minuti.

2

Nel frattempo, tagliare le zucchine e le carote a julienne e tritare finemente la cipolla e l'aglio.

3

Estrarre il pollo dal brodo e lasciarlo raffreddare. Filtrare il brodo e tenerlo da parte.

4

In una padella, scaldare un filo d'olio e rosolare la cipolla e l'aglio fino a doratura. Aggiungere le zucchine e le carote e cuocere per 5 minuti.

5

Sfilacciare il pollo e unirlo alla padella con le verdure, versare 250ml di brodo e aggiungere i noodles di konjac precedentemente scolati.

6

Cuocere per altri 3-5 minuti, mescolando bene. Aggiustare di sale e pepe, servire caldo con prezzemolo fresco.

Nutrition at a glance

360 kcal

Calorie

45 g

Proteine

8 g

Carboidrati

9 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri un piatto leggero e ricco di proteine, perfetto per una dieta low carb: pollo sfilacciato con noodles di konjac e verdure croccanti!

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Time

40m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

80g di petto di pollo

30g di cipolla rossa

20g di carote julienne

10g di zucchine a cubetti

1 foglia di alloro

1 cucchiaio di salsa di soia light

250ml di brodo di pollo senza sale

80g di noodles di konjac

pepe nero q.b

olio extravergine d'oliva (1 cucchiaino)

Method

1

In una pentola, portare a ebollizione 400ml di acqua con il petto di pollo, la cipolla rossa, le carote, le zucchine, la foglia di alloro, sale e pepe.

2

Cuocere a fuoco medio-basso per circa 25 minuti fino a che il pollo è ben cotto.

3

Estrarre il pollo, lasciarlo raffreddare leggermente e poi sfilacciarlo. Filtrare il brodo e scartare le verdure.

4

Preriscaldare il forno a 200°C. In una pentola, cuocere i noodles di konjac in acqua bollente per 2 minuti, poi scolarli.

5

In una padella, scaldare l'olio extravergine d'oliva, aggiungere il brodo filtrato e il pollo sfilacciato, quindi unire i noodles.

6

Cuocere a fuoco lento per 3-4 minuti, aggiungere la salsa di soia light e mescolare bene. Servire caldo.

Nutrition at a glance

420 kcal

Calorie

40 g

Proteine

12 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Sperimenta il gusto del pollo con noodle di konjac in una ricetta leggera e ricca di proteine!

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Time

40m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

80g di petto di pollo magro

150ml di brodo di pollo senza sale aggiunto

80g di noodle di konjac

30g di cipolla

20g di sedano

1 cucchiaio di salsa di soia a basso contenuto di sodio

pepe nero qb

Method

1

In una pentola, porta a ebollizione 150ml di brodo di pollo con il petto di pollo, la cipolla e il sedano tritati. Aggiungi pepe nero a piacere.

2

Cuoci a fuoco medio-basso per circa 25 minuti, finché il pollo non è completamente cotto.

3

Rimuovi il pollo dalla pentola e falli raffreddare leggermente. Sfilaccia il pollo in pezzi.

4

In una pentola separata, porta a ebollizione acqua e cuoci i noodle di konjac per 3 minuti, quindi scolali.

5

Nella stessa pentola con il brodo, aggiungi il pollo sfilacciato e i noodle cotti. Aggiungi la salsa di soia e mescola bene.

6

Cuoci a fuoco lento per 3 minuti, fino a quando il tutto è ben amalgamato e caldo. Servi caldo.

Nutrition at a glance

400 kcal

Calorie

55 g

Proteine

10 g

Carboidrati

8 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri la freschezza di questo piatto light con pollo e noodle di konjac, arricchito da verdure croccanti!

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Time

30m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

80g di petto di pollo

30g di zucchine

20g di carote

30g di cipolla

1 foglia di alloro

250ml di brodo vegetale senza sale

80g di noodle di konjac

sale e pepe q.b

1 cucchiaino di olio extravergine d'oliva

Method

1

In una pentola, portare a ebollizione il brodo vegetale con la foglia di alloro.

2

Aggiungere il petto di pollo e cuocere a fuoco medio per 15 minuti, fino a cottura completa.

3

Estrarre il pollo e lasciarlo raffreddare, quindi sfilacciarlo in pezzi.

4

Nel frattempo, in una padella antiaderente, aggiungere l'olio e far rosolare cipolla, zucchine e carote per 5-7 minuti fino a renderle croccanti.

5

Cuocere i noodle di konjac in acqua bollente per 2 minuti, scolarli e aggiungerli alla padella con le verdure.

6

Incorporare il pollo sfilacciato e circa 150ml di brodo, mescolando bene.

7

Cuocere a fuoco lento per 3-4 minuti, aggiustando di sale e pepe.

8

Servire caldo, guarnendo con una spruzzata di pepe nero fresco.

Nutrition at a glance

350 kcal

Calorie

38 g

Proteine

15 g

Carboidrati

8 g

Grassi

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Recipe identity

Cuisine: Canadese

Region: Facile

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Food culture

The story of Pollo e Noodle di Konjac Canadese Low Carb

Pollo e Noodle di Konjac Canadese Low Carb è un piatto molto amato della cucina Canadese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Pollo e Noodle di Konjac Canadese Low Carb un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare Pollo e Noodle di Konjac Canadese Low Carb in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Pollo e Noodle di Konjac Canadese Low Carb

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