Pollo Szechuan Protein — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri il gusto intenso del Pollo Szechuan Light, ricco di proteine e verdure croccanti, perfetto per un pranzo sano e saporito.

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Time

30m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

150 g petto di pollo

1 cucchiaio salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 cucchiaio aceto di riso

1 cucchiaino eritritolo

1 cucchiaino zenzero grattugiato

1/2 cucchiaino peperoncino in fiocchi

1 cucchiaino olio di sesamo

1/2 cipolla rossa

1/2 peperone rosso

100 g broccoli

Method

1

In una ciotola, mescola la salsa di soia, l'aceto di riso, l'eritritolo, lo zenzero grattugiato e il peperoncino in fiocchi.

2

Aggiungi il petto di pollo tagliato a bocconcini e lascia marinare in frigorifero per 15 minuti.

3

In una padella antiaderente, scalda l'olio di sesamo a fuoco medio e aggiungi la cipolla rossa tagliata a fettine, cuocendo per 2 minuti.

4

Aggiungi il peperone rosso tagliato a cubetti e i broccoli, rosolando per 5-6 minuti fino a quando le verdure sono croccanti.

5

Versa il pollo con la marinata nella padella e cuoci per 10 minuti, mescolando frequentemente fino a quando il pollo è ben cotto.

6

Servi caldo, guarnito con semi di sesamo se desideri.

Nutrition at a glance

430 kcal

Calorie

48 g

Proteine

20 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri il sapore intenso del Pollo Szechuan in una versione fit: leggera, ricca di proteine e gustosa!

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Time

30m

Servings

1 servings

Level

Media

Ingredients

200 g petto di pollo

1 cucchiaio di salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 cucchiaio di aceto di riso

1 cucchiaino di eritritolo

1 cucchiaino di zenzero grattugiato

1 cucchiaino di peperoncino in fiocchi

1 cucchiaio di olio di cocco

1/2 cipolla rossa, affettata

1/2 peperone rosso, a cubetti

100 g di broccoli, divisi in cimette

1 cucchiaio di semi di sesamo tostati (per guarnire)

Method

1

In una ciotola, mescola la salsa di soia, l'aceto di riso, l'eritritolo, lo zenzero grattugiato e il peperoncino in fiocchi.

2

Taglia il petto di pollo a cubetti e aggiungilo nella marinata, lasciando riposare in frigorifero per 15 minuti.

3

Riscalda l'olio di cocco in una padella antiaderente a fuoco medio e aggiungi la cipolla rossa, cuocendo per circa 3 minuti.

4

Aggiungi il peperone e i broccoli, rosolando per 5-6 minuti fino a quando le verdure sono croccanti.

5

Versa il pollo con la marinata nella padella e cuoci per 8-10 minuti, mescolando frequentemente fino a cottura completa.

6

Servi caldo, guarnito con semi di sesamo tostati.

Nutrition at a glance

400 kcal

Calorie

45 g

Proteine

12 g

Carboidrati

18 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri il gusto piccante del Pollo Szechuan in versione fit, ricco di proteine e verdure croccanti!

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Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

150 g di petto di pollo

1 cucchiaio di salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 cucchiaio di aceto di riso

1 cucchiaino di eritritolo

1 cm di zenzero fresco grattugiato

1/2 peperoncino fresco tritato

1/2 cipolla rossa

100 g di peperoni misti (rosso e giallo)

100 g di broccoli

1 cucchiaino di olio di sesamo tostato

Semi di sesamo per guarnire (facoltativi)

Method

1

In una ciotola, unisci la salsa di soia, l'aceto di riso, l'eritritolo, lo zenzero grattugiato e il peperoncino fresco.

2

Aggiungi il petto di pollo tagliato a cubetti e lascia marinare in frigorifero per 15 minuti.

3

Scalda l'olio di sesamo in una padella antiaderente a fuoco medio e aggiungi la cipolla rossa, cuocendo per 2 minuti.

4

Aggiungi i peperoni e i broccoli, rosolando per 4-5 minuti fino a che le verdure non risultano croccanti.

5

Versa il pollo con la marinata nella padella e cuoci per 8-10 minuti, mescolando frequentemente fino a quando il pollo è ben cotto.

6

Servi caldo, guarnito con semi di sesamo se desideri.

Nutrition at a glance

400 kcal

Calorie

40 g

Proteine

15 g

Carboidrati

14 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri il pollo Szechuan in versione light, ricco di proteine e verdure croccanti, perfetto per una cena leggera e saporita!

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Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

150 g di petto di pollo

1 cucchiaio di salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 cucchiaio di aceto di riso

1 cucchiaino di eritritolo

1 cm di zenzero fresco grattugiato

1/2 cucchiaino di peperoncino in fiocchi

1/2 cipolla rossa

1/2 peperone rosso

100 g di broccoli freschi

1 cucchiaino di olio di sesamo

Method

1

In una ciotola, unisci la salsa di soia, l'aceto di riso, l'eritritolo, lo zenzero grattugiato e il peperoncino in fiocchi.

2

Taglia il petto di pollo a bocconcini e aggiungilo alla marinata, mescolando bene. Lascia marinare in frigorifero per 15 minuti.

3

Scalda l'olio di sesamo in una padella antiaderente a fuoco medio.

4

Aggiungi la cipolla rossa affettata e fai rosolare per 2 minuti.

5

Aggiungi i peperoni e i broccoli, cuocendo per 5 minuti fino a quando le verdure sono croccanti.

6

Versa il pollo con la marinata nella padella e cuoci per 8-10 minuti, mescolando frequentemente, fino a cottura completa del pollo.

7

Servi caldo, guarnito con semi di sesamo se desiderato.

Nutrition at a glance

380 kcal

Calorie

32 g

Proteine

18 g

Carboidrati

15 g

Grassi

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Recipe identity

Cuisine: Chinese

Region: Easy

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Food culture

The story of Pollo Szechuan Protein

Pollo Szechuan Protein è un piatto molto amato della cucina Cinese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Pollo Szechuan Protein un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare Pollo Szechuan Protein in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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