Name: Prawn Banh Mi Protein
Cuisine: French

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri la versione leggera e proteica del classico Banh Mi, arricchita con gamberi e una deliziosa salsa allo yogurt greco.

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Time

30m

Servings

4 servings

Level

Facile

Nutrition at a glance

420 kcal

Calorie

32 g

Proteine

35 g

Carboidrati

14 g

Grassi

Ingredients

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Method

1

In una ciotola, unisci carota, cetriolo, peperone e cipolla. Aggiungi l'aceto di riso e mescola bene. Lascia marinare per circa 10 minuti.

2

In un'altra ciotola, mescola lo yogurt greco, il succo di lime, la salsa di soia e il peperoncino in polvere.

3

Cuoci i gamberi in una padella antiaderente con un filo d'olio per circa 5-7 minuti, finché non diventano rosa.

4

Taglia i panini integrali a metà e spalma un cucchiaio di salsa allo yogurt su ciascuna metà.

5

Riempi i panini con la miscela di verdure marinate e i gamberi cotti.

6

Chiudi i panini e servi immediatamente, magari accompagnati da una fetta di lime.

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Version Low Carb

Scopri la freschezza del Banh Mi di gamberi, una versione leggera e ricca di proteine, perfetta per un pranzo sano e gustoso!

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Time

20m

Servings

1 servings

Level

Facile

Nutrition at a glance

323 kcal

Calorie

35 g

Proteine

12 g

Carboidrati

13 g

Grassi

Ingredients

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Method

1

Inizia affettando finemente la carota e il sedano. Metti le verdure in una ciotola e aggiungi l'aceto di riso, lasciando marinare per circa 5 minuti.

2

In un'altra ciotola, mescola lo yogurt greco, la maionese light, il succo di lime e il peperoncino di Cayenna fino a ottenere una crema omogenea.

3

Tosta leggermente la fetta di pane proteico e spalma un cucchiaio della salsa preparata.

4

Scola le verdure marinate e distribuiscile sulla salsa del pane.

5

Condisci i gamberi con il resto della salsa e sistemali sopra le verdure, aggiungendo anche le fette di cetriolo.

6

Chiudi il sandwich con il coperchio di pane e servi subito, accompagnato da qualche foglia di coriandolo fresco.

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Version Protein

Scopri la versione leggera e proteica del tradizionale Banh Mi con gamberi e salsa di yogurt, perfetta per un pranzo sano e gustoso!

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Time

25m

Servings

2 servings

Level

Facile

Nutrition at a glance

396 kcal

Calorie

45 g

Proteine

25 g

Carboidrati

11 g

Grassi

Ingredients

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Method

1

In una ciotola, unisci la carota grattugiata, il sedano tagliato a julienne e i cipollotti affettati. Versa l'aceto di riso e mescola bene, poi lascia marinare per 10 minuti.

2

In un'altra ciotola, mescola lo yogurt greco, il succo di lime, la salsa di soia e il pepe di cayenna.

3

Spalma un cucchiaio di salsa di yogurt sul fondo di ciascuna metà della baguette integrale.

4

Scola le verdure dalla marinatura e distribuiscile uniformemente sopra la salsa di yogurt.

5

Includi i gamberi in un'altra ciotola con un cucchiaio della salsa di yogurt rimanente e mescola bene.

6

Adagia i gamberi sopra le verdure e completa con fette di cetriolo.

7

Chiudi il panino con l'altra metà della baguette e guarnisci con coriandolo fresco.

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Version Low Fat

Scopri la freschezza di un Banh Mi leggero con gamberi e verdure croccanti, un pranzo sano e gustoso!

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Time

25m

Servings

4 servings

Level

Facile

Nutrition at a glance

332 kcal

Calorie

34 g

Proteine

33 g

Carboidrati

5 g

Grassi

Ingredients

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Method

1

In una ciotola, mescola la carota grattugiata e il peperone con l'aceto di riso e un pizzico di sale. Lascia marinare per 10 minuti.

2

In un'altra ciotola, combina i gamberi con la salsa di soia, il succo di lime, lo yogurt greco e il pepe nero. Lascia riposare.

3

Scalda l'olio d'oliva in una padella antiaderente e cuoci i gamberi per circa 5 minuti, finché non diventano rosa e cotti.

4

Taglia la baguette integrale a metà e spalmala con il composto di yogurt.

5

Distribuisci le verdure marinate sulla parte inferiore della baguette, poi aggiungi i gamberi cotti e le fette di cetriolo.

6

Completa con coriandolo fresco e chiudi il panino con l'altra metà della baguette. Taglia in porzioni e servi.

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Recipe identity

Cuisine: French

Region: Easy

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Food culture

The story of Prawn Banh Mi Protein

Prawn Banh Mi Protein is a much-loved dish of Francese cuisine, with roots in the tradition of Facile. It captures the comfort and generosity of a real home table.

On Tasty Table Diary the original always comes first. The modern versions are created to respect the spirit of the dish while adapting it to different needs.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Use the freshest ingredients you can find for the best flavour.

Build the flavour slowly and taste as you cook.

Don't rush the cooking: balance is everything.

Let Prawn Banh Mi Protein rest for a moment before serving.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Can I make Prawn Banh Mi Protein ahead of time?

Yes. It is often even better after resting, and it reheats beautifully.

Which is the lightest version?

The Low Fat version is designed to reduce fat while keeping the structure of the dish.

Which is the best version for fitness?

The Protein version boosts protein and satiety.

Can I freeze it?

Most versions freeze well in single portions for meal prep.

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Where to eat it

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