Tasty Table Diary

Easy, Portuguese

Queijadas Portoghesi

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Queijadas Portoghesi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri la versione leggera e proteica delle tradizionali queijadas portoghesi, perfette per una dolce pausa!

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Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

1 uovo
100 g di ricotta magra
50 g di eritritolo
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
40 g di farina di avena
30 g di proteine in polvere (vaniglia)
1/2 cucchiaino di lievito per dolci

Method

1

Preriscalda il forno a 170°C.

2

In una ciotola, sbatti l'uovo con la ricotta magra, l'eritritolo e l'estratto di vaniglia fino ad ottenere un composto omogeneo.

3

Aggiungi la farina di avena, le proteine in polvere e il lievito, mescolando con delicatezza fino a che non si amalgamano.

4

Versa il composto in uno stampo da muffin monoporzione di circa 120 ml.

5

Cuoci in forno per 15 minuti o fino a quando le mini queijadas non risultano dorate.

6

Lascia raffreddare leggermente prima di servire.

Nutrition at a glance

210 kcal

Calorie

18 g

Proteine

10 g

Carboidrati

9 g

Grassi

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Choose the version that suits your table today.

Food culture

The story of Queijadas Portoghesi

Queijadas Portoghesi è un piatto molto amato della cucina Portoghese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Queijadas Portoghesi un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare Queijadas Portoghesi in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Queijadas Portoghesi

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