La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Soda bread irlandese rivisitato fit con proteine del siero, semi di lino e zucca, e fiocchi d'avena integrale. Morbido, nutriente e perfetto per una colazione saziante che nutre davvero.
Time
50m
Servings
12 servings
Level
Media
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
24 g
Carboidrati
4 g
Grassi
Sign up for free to access over 90,000 recipes and stay up to date with new ones. One account for our whole ecosystem.
Sign up free I already have an accountPreriscaldare il forno a 200°C e foderare una teglia da forno con carta da forno.
In una ciotola capiente, setacciare insieme la farina 00, i fiocchi d'avena tritati finemente, le proteine in polvere, il bicarbonato e il sale.
Aggiungere i semi di lino macinati e i semi di zucca, mescolando con un cucchiaio di legno fino a distribuzione uniforme.
Creare una fontana al centro e versare il latticello leggermente tiepido, l'olio di cocco sciolto e il miele.
Mescolare con movimenti decisi fino a ottenere un impasto appiccicoso e omogeneo (non lavorare troppo).
Trasferire l'impasto su una superficie leggermente infarinata e formare una palla compatta con le mani umide, senza sovrappesare.
Adagiare la pagnotta sulla teglia, spolverarla con un po' di farina integrale e incidere una croce profonda sulla superficie con un coltello bagnato.
Infornare a 200°C per 35-40 minuti finché la base suona vuota se picchiettata e la superficie è dorata.
Trasferire su una griglia e lasciar raffreddare completamente prima di affettare.
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Food culture
Soda Bread (pane irlandese) Low Fat is a much-loved dish of Italiana cuisine, with roots in the tradition of Facile. It captures the comfort and generosity of a real home table.
On Tasty Table Diary the original always comes first. The modern versions are created to respect the spirit of the dish while adapting it to different needs.
Cooking tips
FAQ
Helpful answers before you choose your version.
Yes. It is often even better after resting, and it reheats beautifully.
The Low Fat version is designed to reduce fat while keeping the structure of the dish.
The Protein version boosts protein and satiety.
Most versions freeze well in single portions for meal prep.
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