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Tasty 4 Recipe Card™
Scopri un sushi roll sano e ricco di proteine, con riso di cavolfiore e pollo grigliato, perfetto per un pranzo leggero e saziante!
Time
25m
Servings
1 servings
Level
Media
Tritare finemente il cavolfiore crudo e salare leggermente; lasciar riposare 5 minuti, poi strizzare bene l'umidità in eccesso.
In una ciotola, mescolare il cavolfiore tritato con l'aceto di riso e il succo di limone fino a ottenere una base omogenea.
Cuocere il petto di pollo su una griglia ben calda per circa 5-7 minuti per lato, fino a cottura completa; lasciar raffreddare e tagliare a strisce.
Posizionare il foglio di nori su un tappetino da sushi, stendere il composto di cavolfiore in uno strato sottile, lasciando 1 cm libero sul bordo superiore.
Disporre le strisce di pollo, l'avocado a fette e il cetriolo a julienne in una riga trasversale al centro, aggiungere i semi di sesamo e una leggera spolverata di pepe nero.
Arrotolare il nori con il tappetino, partendo dal basso e comprimendo delicatamente, sigillare il bordo superiore con poca acqua.
Tagliare il roll con un coltello inumidito in 6-8 pezzi uguali e servire subito con un po' di wasabi a lato.
420 kcal
Calorie
38 g
Proteine
18 g
Carboidrati
20 g
Grassi
Compare the versions
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Food culture
Sushi Roll con Riso di Cavolfiore è un piatto molto amato della cucina Giapponese, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Cooking tips
FAQ
Helpful answers before you choose your version.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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