Swedish Nut Bars — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri come preparare delle barrette alle noci ricche di proteine e perfette per uno spuntino sano e nutriente!

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Time

45m

Servings

12 servings

Level

Facile

Ingredients

200 g di noci miste tritate

100 g di proteine in polvere (gusto vaniglia)

3 albumi d'uovo

1 cucchiaio di miele

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

1 pizzico di sale

Method

1

Preriscalda il forno a 160°C e rivesti una teglia quadrata (20x20 cm) con carta da forno.

2

In una ciotola, monta gli albumi a neve ferma.

3

In un'altra ciotola, mescola le noci tritate, la proteina in polvere, il miele, l'estratto di vaniglia e il sale fino ad ottenere un composto uniforme.

4

Incorpora delicatamente gli albumi montati al composto di noci, facendo attenzione a non smontarli.

5

Versa il composto nella teglia preparata e livella la superficie.

6

Cuoci in forno per circa 25-30 minuti o fino a doratura.

7

Lascia raffreddare nella teglia per 10 minuti, poi trasferisci su una griglia per raffreddare completamente. Taglia in barrette e servi.

Nutrition at a glance

200 kcal

Calorie

8.4 g

Proteine

10.2 g

Carboidrati

13.5 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri le Barrette di Noci Svedesi Low Carb, uno snack ricco di proteine e sapore!

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Time

55m

Servings

12 servings

Level

Facile

Ingredients

3 albumi d'uovo

3 tuorli d'uovo

100 g di noci tritate

50 g di farina di mandorle

100 g di eritritolo

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

1 pizzico di sale

Method

1

Preriscalda il forno a 160°C e prepara una teglia quadrata di 20x20 cm rivestendola con carta da forno.

2

In una ciotola, monta gli albumi a neve ferma.

3

In un'altra ciotola, sbatti i tuorli con l'eritritolo fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

4

Aggiungi la farina di mandorle, le noci tritate, l'estratto di vaniglia e un pizzico di sale al composto di tuorli, mescolando bene.

5

Incorpora delicatamente gli albumi montati al composto di tuorli, facendo attenzione a non smontare gli albumi.

6

Versa l'impasto nella teglia preparata e livella la superficie.

7

Cuoci in forno per circa 30-40 minuti, fino a doratura.

8

Lascia raffreddare nella teglia per 10 minuti, poi trasferisci su una griglia per raffreddare completamente.

9

Una volta freddo, taglia in barrette e servi.

Nutrition at a glance

180 kcal

Calorie

8.5 g

Proteine

5 g

Carboidrati

14 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri le barrette proteiche svedesi con noci e cacao, perfette per uno snack sano e nutriente!

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Time

55m

Servings

12 servings

Level

Facile

Ingredients

3 albumi d'uovo

3 tuorli d'uovo

50 g di proteine in polvere al cioccolato

80 g di noci tritate

30 g di semi di chia

60 g di cacao amaro in polvere

50 g di miele

Method

1

Preriscalda il forno a 160°C e prepara una teglia quadrata di 20x20 cm foderandola con carta da forno.

2

In una ciotola, monta gli albumi a neve ferma.

3

In un'altra ciotola, sbatti i tuorli con il miele fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

4

Aggiungi le proteine in polvere, il cacao, le noci tritate e i semi di chia ai tuorli e mescola bene.

5

Incorpora delicatamente gli albumi montati al composto, facendo attenzione a non smontarli.

6

Versa l'impasto nella teglia preparata e livellalo con una spatola.

7

Inforna per circa 30-40 minuti, finché la superficie non risulterà ben cotta.

8

Lascia raffreddare nella teglia per 10 minuti, poi trasferisci su una griglia a raffreddare completamente.

9

Una volta freddo, taglia in barrette e conserva in un contenitore ermetico.

Nutrition at a glance

200 kcal

Calorie

12.5 g

Proteine

16 g

Carboidrati

10 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri la ricetta leggera delle barrette di noci svedesi, perfette per uno snack sano e gustoso!

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Time

45m

Servings

12 servings

Level

Facile

Ingredients

120 g di noci tritate

3 albumi d'uovo

2 tuorli d'uovo

50 g di zucchero di cocco

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

1 pizzico di sale

30 g di farina di mandorle

Method

1

Preriscalda il forno a 160°C e prepara una teglia quadrata di 20x20 cm rivestendola con carta da forno.

2

In una ciotola, monta gli albumi a neve ferma e metti da parte.

3

In un'altra ciotola, sbatti i tuorli con lo zucchero di cocco fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

4

Aggiungi l'estratto di vaniglia e il pizzico di sale, quindi incorpora le noci tritate e la farina di mandorle.

5

Infine, unisci delicatamente gli albumi montati al composto di tuorli, facendo attenzione a non smontarli.

6

Versa il composto nella teglia preparata e livellalo con una spatola.

7

Cuoci in forno per circa 30 minuti o fino a doratura.

8

Lascia raffreddare nella teglia per 10 minuti, poi trasferisci su una gratella e lascia raffreddare completamente.

9

Taglia a barrette e servi!

Nutrition at a glance

195 kcal

Calorie

6.5 g

Proteine

12 g

Carboidrati

11 g

Grassi

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Recipe identity

Cuisine: Svedese

Region: Facile

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Food culture

The story of Swedish Nut Bars

Swedish Nut Bars è un piatto molto amato della cucina Svedese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Swedish Nut Bars un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare Swedish Nut Bars in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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