Thai Steamed Banana Cake Protein

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri la Torta di Banana al Vapore Fit, leggera e ricca di sapore!

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Time

40m

Servings

6 servings

Level

Facile

Ingredients

200 g di banane mature schiacciate

50 g di farina di avena

30 g di amido di mais

100 ml di latte di cocco light

1 cucchiaino di lievito per dolci

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

1 pizzico di sale

1 cucchiaio di miele (opzionale)

Method

1

In una ciotola, mescola le banane mature schiacciate con il latte di cocco e l'estratto di vaniglia fino a ottenere un composto omogeneo.

2

In un'altra ciotola, unisci la farina di avena, l'amido di mais, il lievito e il pizzico di sale.

3

Versa gradualmente il composto liquido nella ciotola con le polveri e mescola bene fino a ottenere un impasto liscio. Se desideri, aggiungi un cucchiaio di miele per dolcificare.

4

Trasferisci l'impasto in uno stampo per torta rivestito di carta forno o in stampini individuali.

5

Prepara una pentola con acqua e porta a ebollizione. Posiziona lo stampo nel cestello per la cottura a vapore e copri con un coperchio.

6

Cuoci a vapore per circa 25 minuti, finché la torta non sarà cotta. Verifica con uno stecchino: deve uscire asciutto.

Nutrition at a glance

250 kcal

Calorie

4.5 g

Proteine

45 g

Carboidrati

7 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri la nostra torta di banane al vapore, leggera e ricca di proteine, perfetta per una dolce pausa sana!

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Time

40m

Servings

6 servings

Level

Facile

Ingredients

3 banane mature

150 g di farina di mandorle

50 g di proteine in polvere al gusto vaniglia

100 ml di latte di cocco leggero

1 cucchiaino di lievito per dolci

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

1 pizzico di sale

Method

1

In una ciotola, schiaccia le banane mature fino a ottenere una purea liscia.

2

Aggiungi il latte di cocco leggero, l'estratto di vaniglia e mescola bene.

3

In un'altra ciotola, unisci la farina di mandorle, le proteine in polvere, il lievito e il sale.

4

Versa gli ingredienti secchi nella ciotola con la purea di banane e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.

5

Versa il composto in uno stampo per torta rivestito di carta da forno o in stampini per muffin.

6

Prepara una pentola con un cestello per la cottura a vapore, riempiendola con acqua fino a un paio di centimetri dal fondo.

7

Porta a ebollizione, poi posiziona il cestello con la torta sopra, copri e cuoci a vapore per circa 25 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito ne esce pulito.

Nutrition at a glance

230 kcal

Calorie

6.5 g

Proteine

22 g

Carboidrati

11 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri la nostra torta di banane al vapore, leggera e ricca di proteine, perfetta per uno snack sano e gustoso!

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Time

40m

Servings

6 servings

Level

Facile

Ingredients

2 banane mature

100 g di farina di avena

50 g di proteine in polvere (vaniglia)

100 ml di latte di mandorle

1 cucchiaino di lievito per dolci

1 cucchiaio di miele (opzionale)

1 pizzico di sale

Method

1

Schiaccia le banane mature in una ciotola fino a ottenere una purea liscia.

2

In un'altra ciotola, mescola la farina di avena, le proteine in polvere, il lievito e il sale.

3

Aggiungi la purea di banane e il latte di mandorle agli ingredienti secchi. Mescola bene fino a ottenere un impasto omogeneo.

4

Se desideri un tocco di dolcezza in più, aggiungi il miele e mescola nuovamente.

5

Versa l'impasto in stampini per muffin o in una teglia da forno foderata con carta da forno.

6

Prepara una pentola a vapore riempiendola d'acqua e portala a ebollizione.

7

Posiziona gli stampini nel cestello della vaporiera e copri. Cuoci a vapore per 25 minuti, fino a quando la torta risulta cotta e compatta.

8

Lascia raffreddare prima di servire.

Nutrition at a glance

200 kcal

Calorie

12 g

Proteine

28 g

Carboidrati

6 g

Grassi

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Version Low Fat

Scopri come preparare una torta di banane al vapore leggera e ricca di proteine, perfetta per soddisfare la tua voglia di dolce senza sensi di colpa!

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Time

40m

Servings

6 servings

Level

Facile

Ingredients

3 banane mature

100 g di farina di avena

50 g di farina di riso

2 cucchiai di eritritolo

200 ml di latte di mandorle senza zucchero

1 cucchiaino di lievito in polvere

1 pizzico di sale

30 g di cocco grattugiato (senza zucchero)

Method

1

Schiacciare le banane mature in una ciotola fino a ottenere una purea.

2

In un'altra ciotola, mescolare le farine di avena e di riso con il lievito e il sale.

3

Aggiungere il latte di mandorle e l'eritritolo alla miscela di farine, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.

4

Incorporare la purea di banane e mescolare bene fino a ottenere un impasto liscio.

5

Versare il composto in una teglia quadrata o in stampini di alluminio.

6

Cospargere la superficie con il cocco grattugiato.

7

Preparare una pentola a vapore, portando a ebollizione dell'acqua. Posizionare la teglia nella pentola a vapore e coprire.

8

Cuocere a vapore per 20-25 minuti, finché la torta non risulta cotta e soda al tatto.

Nutrition at a glance

220 kcal

Calorie

5.5 g

Proteine

36 g

Carboidrati

5 g

Grassi

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Recipe identity

Cuisine: Thai

Region: Easy

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Food culture

The story of Thai Steamed Banana Cake Protein

Thai Steamed Banana Cake Protein è un piatto molto amato della cucina Thailandese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Thai Steamed Banana Cake Protein un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare Thai Steamed Banana Cake Protein in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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