Name: Tiropetes High-
Cuisine: Greek

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri una versione leggera e proteica dei tradizionali tiropetes greci, con ricotta e spinaci per un pasto nutriente e gustoso.

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Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Nutrition at a glance

320 kcal

Calorie

28 g

Proteine

25 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Ingredients

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Method

1

In una padella antiaderente, far scaldare 1g di olio EVO e aggiungere gli spinaci freschi. Cuocere a fuoco medio finché non si appassiscono.

2

In una ciotola, unire la ricotta, il tuorlo d'uovo, il parmigiano, i prezzemolo, sale e pepe, quindi mescolare bene.

3

Aggiungere gli spinaci cotti al composto di ricotta e mescolare fino a ottenere un ripieno omogeneo.

4

Su un foglio di carta da forno, stendere un foglio di wrap proteico e spennellare con 1g di olio EVO.

5

Posizionare 20g di ripieno al formaggio a un'estremità del wrap e piegare a triangolo, continuando a ripiegare fino alla fine.

6

Ripetere l’operazione con il secondo foglio.

7

Posizionare i triangoli su una teglia antiaderente e infornare a 200°C per 12-15 minuti, fino a doratura.

8

Servire caldo, eventualmente con una spolverata di prezzemolo fresco.

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Version Low Carb

Prova i Tiropetes in versione light e ricca di proteine, perfetti per uno snack sano e gustoso!

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Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Nutrition at a glance

258 kcal

Calorie

31 g

Proteine

9 g

Carboidrati

14 g

Grassi

Ingredients

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Method

1

In una ciotola, mescola la ricotta light con la feta, l'albume d'uovo, il parmigiano e il prezzemolo. Aggiusta di sale e pepe.

2

Prendi il foglio di wrap integrale e spennellalo con un cucchiaino di olio EVO.

3

Posiziona una porzione di ripieno su un'estremità del wrap e piega a triangolo, continuando a ripiegare fino a chiudere completamente il triangolo.

4

Adagia il triangolo su una teglia antiaderente e ripeti l'operazione con il secondo wrap.

5

Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per 15 minuti, fino a doratura.

6

Servi caldo e, se desideri, guarnisci con un po' di prezzemolo fresco.

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri la versione leggera e proteica dei tiropetes greci, farciti con ricotta e spinaci freschi!

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Time

30m

Servings

1 servings

Level

Facile

Nutrition at a glance

303 kcal

Calorie

39 g

Proteine

18 g

Carboidrati

11 g

Grassi

Ingredients

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Method

1

In una padella antiaderente, scaldare 10g di olio EVO a fuoco medio, aggiungere la farina di avena e mescolare per 1-2 minuti.

2

Versare gradualmente il latte di mandorla caldo, continuando a mescolare fino a ottenere una crema liscia (circa 3 minuti).

3

Togliere dal fuoco e far raffreddare leggermente, quindi incorporare la ricotta, gli spinaci precedentemente saltati, il parmigiano, l'uovo, il prezzemolo, sale e pepe.

4

Prendere i fogli di pasta sfoglia e spennellarli con un po' d'olio EVO.

5

Posizionare una porzione del ripieno su un'estremità e piegare a triangolo fino a chiudere completamente.

6

Disporre i triangoli su una teglia antiaderente e infornare a 180°C per 15 minuti fino a doratura.

7

Servire caldi, guarniti con prezzemolo fresco.

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Version Low Fat

Goditi i Tiropetes Fit, una deliziosa alternativa leggera e proteica alla ricetta tradizionale greca, perfetta per una cena sana!

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Time

30m

Servings

1 servings

Level

Facile

Nutrition at a glance

240 kcal

Calorie

29 g

Proteine

24 g

Carboidrati

5 g

Grassi

Ingredients

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Method

1

In una ciotola, mescolare lo yogurt greco con la feta sbriciolata, l'albume d'uovo e la farina di ceci fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungere il prezzemolo tritato, sale e pepe a piacere.

2

Preriscaldare il forno a 200°C.

3

Su un foglio di carta da forno, stendere il foglio di pasta sfoglia integrale e spennellare con un cucchiaino di olio EVO.

4

Posizionare una porzione del ripieno al centro della pasta e piegare formando un triangolo, sigillando bene i bordi.

5

Ripetere l'operazione con il restante ripieno e pasta.

6

Disporre i triangoli su una teglia rivestita di carta da forno e infornare per circa 15 minuti, o fino a doratura.

7

Servire caldi, decorati con un po' di prezzemolo fresco.

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Academy Lesson

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Discover how to turn traditional recipes into four delicious versions.

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Recipe identity

Cuisine: Greek

Region: Easy

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Choose the version that suits your table today.

Food culture

The story of Tiropetes High-

Tiropetes High- is a much-loved dish of Greca cuisine, with roots in the tradition of Facile. It captures the comfort and generosity of a real home table.

On Tasty Table Diary the original always comes first. The modern versions are created to respect the spirit of the dish while adapting it to different needs.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Use the freshest ingredients you can find for the best flavour.

Build the flavour slowly and taste as you cook.

Don't rush the cooking: balance is everything.

Let Tiropetes High- rest for a moment before serving.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Can I make Tiropetes High- ahead of time?

Yes. It is often even better after resting, and it reheats beautifully.

Which is the lightest version?

The Low Fat version is designed to reduce fat while keeping the structure of the dish.

Which is the best version for fitness?

The Protein version boosts protein and satiety.

Can I freeze it?

Most versions freeze well in single portions for meal prep.

WOW TV

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Ricette per Dimagrire

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Where to eat it

Where to eat the best Tiropetes High-

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