La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un dolcetto morbido e cremoso con un tocco di magia arcobaleno: il nostro Unicorn Fudge Proteico unisce cioccolato bianco naturale, proteine del siero e pochi grassi per un indulgenza senza sensi di colpa. Ideale come snack dolce o fine pasto leggero.
Time
15m
Servings
20 servings
Level
Facile
95 kcal
Calorie
7 g
Proteine
8 g
Carboidrati
5 g
Grassi
Sign up for free to access over 90,000 recipes and stay up to date with new ones. One account for our whole ecosystem.
Sign up free I already have an accountTagliare il cioccolato bianco in pezzetti medi e fondere a bagnomaria insieme all'olio di cocco, mescolando spesso fino a completa fluidità (circa 5 minuti).
Togliere dal fuoco e aggiungere il burro di arachidi, amalgamando perfettamente con una frusta fino a ottenere un composto omogeneo.
Incorporare la polvere proteica vanilla un poco alla volta, mescolando bene per evitare grumi, poi aggiungere il miele.
Versare il latte condensato light e l'eventuale colorante alimentare, mescolando energicamente finché non si ottiene un composto cremoso e uniforme.
Rivestire uno stampo quadrato (15×15 cm) con carta forno bagnata e ben strizzata; versarvi il composto livellando la superficie con una spatola.
Cospargere con le granelle colorate e i fiocchi di cocco, poi ricoprire con pellicola trasparente.
Riporre in frigorifero per almeno 4 ore, finché il fudge non risulta completamente sodo e staccato dai bordi.
Sformare su un tagliere, bagnare un lungo coltello con acqua calda e asciugarlo prima di ogni taglio; ricavare cubetti di 2-3 cm.
Conservare in un contenitore ermetico in frigorifero per massimo 7 giorni.
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Food culture
Unicorn fudge Protein is a much-loved dish of Italiana cuisine, with roots in the tradition of Facile. It captures the comfort and generosity of a real home table.
On Tasty Table Diary the original always comes first. The modern versions are created to respect the spirit of the dish while adapting it to different needs.
Cooking tips
FAQ
Helpful answers before you choose your version.
Yes. It is often even better after resting, and it reheats beautifully.
The Low Fat version is designed to reduce fat while keeping the structure of the dish.
The Protein version boosts protein and satiety.
Most versions freeze well in single portions for meal prep.
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