Verdure Marinate alla Greca High- Protein

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri una versione leggera e proteica delle verdure marinate alla greca, perfetta per un pranzo sano e gustoso!

Choose this version

Time

20m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

100g di broccoli freschi

100g di cavolfiori freschi

50g di peperone rosso

50g di cetriolo

50g di carota

100g di tofu affumicato

1 cucchiaio di aceto di mele

1 cucchiaio di yogurt greco magro

1 cucchiaino di origano secco

1 spicchio d'aglio tritato

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

Method

1

Portare a ebollizione una pentola con acqua salata.

2

Immergere i broccoli e i cavolfiori per 2 minuti, quindi scolarli e raffreddarli immediatamente in acqua fredda.

3

Tagliare il peperone rosso in cubetti, il cetriolo in bastoncini e la carota a julienne.

4

Cubettare 100g di tofu affumicato.

5

In una ciotola, mescolare le verdure con il tofu, aggiungere l'aceto di mele, lo yogurt greco, l'origano, l'aglio e l'olio EVO.

6

Coprire e riporre in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire per far insaporire il tutto.

Nutrition at a glance

345 kcal

Calorie

30 g

Proteine

20 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri un'insalata greca leggera e ricca di proteine, perfetta per un pranzo sano e gustoso!

Choose this version

Time

15m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

100g di broccoli freschi

100g di cavolfiori freschi

50g di peperone rosso

50g di cetriolo

50g di carota

100g di tofu affumicato

2 cucchiai di yogurt greco 0% di grassi

1 cucchiaio di succo di limone

1 cucchiaino di origano secco

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

sale e pepe q.b

Method

1

Portare a ebollizione una pentola con acqua salata e sbollentare i broccoli e i cavolfiori per 2 minuti.

2

Scolare le verdure e raffreddarle subito in acqua ghiacciata per mantenere il colore.

3

Tagliare il peperone rosso a cubetti, il cetriolo a bastoncini e la carota a julienne.

4

Sbriciolare il tofu affumicato in piccoli pezzi.

5

In una ciotola, unire le verdure sbollentate e fresche con il tofu.

6

In un'altra ciotola, mescolare yogurt greco, succo di limone, origano, olio, sale e pepe.

7

Versare il condimento sulle verdure e mescolare bene.

8

Coprire e lasciare riposare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.

Nutrition at a glance

320 kcal

Calorie

27 g

Proteine

10 g

Carboidrati

18 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri un'insalata di verdure fresche con tofu, ricca di proteine e leggera, perfetta per un pranzo sano e gustoso!

Choose this version

Time

20m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

100g di broccoli

100g di cavolfiori

50g di peperone rosso

50g di cetriolo

50g di carota

100g di tofu affumicato

150g di yogurt greco magro

1 cucchiaio di aceto balsamico

1 cucchiaino di origano secco

1 spicchio d'aglio tritato

1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

sale e pepe q.b

Method

1

Portare a ebollizione una pentola con acqua salata.

2

Immergere i broccoli e i cavolfiori per 2 minuti, quindi scolarli e raffreddarli sotto acqua fredda corrente.

3

Tagliare il peperone rosso a cubetti, il cetriolo a bastoncini e la carota a julienne.

4

Tagliare il tofu affumicato a cubetti.

5

In una ciotola, unire le verdure e il tofu.

6

In un'altra ciotola, mescolare lo yogurt greco con l'aceto balsamico, l'origano, l'aglio, l'olio, il sale e il pepe.

7

Versare la salsa sulle verdure e mescolare bene.

8

Servire immediatamente o riporre in frigorifero per un'ora per far amalgamare i sapori.

Nutrition at a glance

400 kcal

Calorie

30 g

Proteine

20 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri un'insalata fresca e leggera con verdure marinate e tofu, ricca di proteine e sapore!

Choose this version

Time

20m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

100g di broccoli freschi

100g di cavolfiori freschi

50g di peperone rosso

50g di cetriolo

50g di carota

100g di tofu al naturale

1 cucchiaio di aceto balsamico

1 cucchiaio di olio d'oliva extravergine

1 cucchiaino di origano fresco

sale e pepe q.b

Method

1

Portare a ebollizione una pentola con acqua salata.

2

Immergere i broccoli e i cavolfiori per 2 minuti, scolare e raffreddare sotto acqua fredda.

3

Tagliare il peperone rosso a cubetti, il cetriolo a bastoncini e la carota a julienne.

4

Cubettare il tofu e unirlo alle verdure.

5

In una ciotola, mescolare l'aceto balsamico, l'olio d'oliva, l'origano, sale e pepe.

6

Versare il condimento sulle verdure e tofu, mescolare bene e riporre in frigorifero per 30 minuti prima di servire.

Nutrition at a glance

300 kcal

Calorie

20.5 g

Proteine

18 g

Carboidrati

13.5 g

Grassi

Save in the app

Add to MyFitLifePlan App

Save this recipe version to your personalized nutrition plan and build your weekly menu.

Save to my plan

Academy Lesson

Learn the Tasty 4 Method™

Discover how to turn traditional recipes into four delicious versions.

Explore the Academy

Recipe identity

Cuisine: Greek

Region: Easy

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

Compare the versions

Which version should you choose?

Choose the version that suits your table today.

Food culture

The story of Verdure Marinate alla Greca High- Protein

Verdure Marinate alla Greca High- Protein è un piatto molto amato della cucina Greca, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Verdure Marinate alla Greca High- Protein un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare Verdure Marinate alla Greca High- Protein in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Verdure Marinate alla Greca High- Protein

WOW TV

Watch the recipe's story.

The video can link the recipe to WOW TV, cooking shows or Academy lessons.

Watch the video →

Tasty Table Academy

See how this recipe becomes four versions.

Study the logic of recipe transformation inside The Tasty 4 Method™ Masterclass.

Open the course →

Articles and training

Understand the method.

Every recipe can link to guides, network readers and Academy paths.

Tasty Table Diary

How to turn any recipe into four versions

Guide

Open →

Ricette per Dimagrire

How to make a recipe more filling

Network Reader

Open →

Tasty Table Academy

The Tasty 4 Method™ Masterclass

Course

Open →

Keep cooking

Related recipes

See all →

Emilia-Romagna

Lasagna alla Bolognese

Original · Low Carb · Protein · Low Fat

Continental

Creamy Garlic Chicken

Original · Low Carb · Protein · Low Fat

Coastal

Lemon Herb Salmon

Original · Low Carb · Protein · Low Fat