Suositut keittiöt
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Cipolline sott'aceto croccanti e leggere: il condimento fit che trasforma antipasti e piatti da piatto unico. Ricche di fibre, povere di grassi, perfette per chi vuole mantenere linea senza rinunce.
Aika
35m
Annokset
6 annosta
Taso
Facile
95 kcal
Calorie
2 g
Proteine
9 g
Carboidrati
6 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Tilaa ilmaiseksi Ho già un accountPulire delicatamente le cipolline eliminando la parte radicale e il primo strato di buccia; risciacquare bene e asciugare.
In una pentola media, versare aceto, vino bianco e miele; portare a ebollizione a fuoco medio-alto per 3 minuti.
Aggiungere le cipolline, foglie di alloro, sale, pepe e chiodi di garofano; cuocere a fuoco moderato per 8-10 minuti finché le cipolline restano leggermente croccanti al centro.
Nel frattempo, sterilizzare 3 barattoli di vetro con coperchio in acqua bollente per 5 minuti; asciugarli capovolgendo su un canovaccio pulito.
Con una schiumarola, estrarre le cipolline dal liquido e disporle su carta da cucina per eliminare l'umidità in eccesso (circa 2-3 minuti).
Distribuire equamente le cipolline nei barattoli, alternandole a spicchi d'aglio, peperoncino e foglie di alloro avanzate.
Versare il liquido di cottura filtrato fino a coprire completamente le cipolline (circa 120 ml per barattolo), poi completare con olio extravergine fino al bordo (10 ml circa per barattolo).
Chiudere i barattoli, lasciarli raffreddare a temperatura ambiente per 12 ore, quindi conservare in un luogo fresco e buio.
Consumare dopo almeno 48 ore per permettere ai sapori di amalgamarsi; si mantengono fino a 2 mesi ben chiusi.
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Ruokakulttuuri
Cipolline sott'olio Low Fat on erittäin rakastettu Italiana-keittiön ruokalaji, jonka juuret ovat Facile-perinteessä. Se kiteyttää aidon kodin pöydän lämmön ja runsauden.
Tasty Table Diaryssa alkuperäinen tulee aina ensin. Modernit versiot on luotu kunnioittamaan ruokalajin henkeä samalla mukauttaen se erilaisiin tarpeisiin.
Kokkausvinkit
FAQ
Hyödyllisiä vastauksia ennen version valintaa.
Kyllä. Se on usein vielä parempaa levättyään, ja se lämmitetään uudelleen erinomaisesti.
Low Fat -versio on suunniteltu vähentämään rasvoja säilyttäen ruokalajin rakenne.
Protein-versio lisää proteiineja ja kylläisyyden tunnetta.
Useimmat versiot pakastuvat hyvin yksittäisinä annoksina aterioiden esivalmistelua varten.
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