Coscia di Pollo all'Aglio e Erbe Aromatiche

Iniziare asciugando il petto di pollo con carta assorbente e condirlo con sale e pepe.

Scaldare l'olio extravergine d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio.

Aggiungere il petto di pollo e rosolarlo per circa 5 minuti su ogni lato fino a doratura.

Nel frattempo, schiacciare leggermente lo spicchio d'aglio e unirlo alla padella.

Versare il succo di limone e aggiungere il rosmarino e il timo.

Cuocere a fuoco basso coprendo la padella, per circa 10 minuti, fino a quando il pollo risulta completamente cotto.

Togliere dal fuoco, lasciare riposare per un paio di minuti, poi guarnire con erba cipollina fresca e servire.

Asciuga bene la coscia di pollo con della carta assorbente e condiscila con sale, pepe e paprika.

Riscalda l'olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Aggiungi la coscia di pollo e cuocila per circa 5 minuti per lato, fino a doratura.

Aggiungi l'aglio tritato e il succo di limone, mescolando per amalgamare i sapori.

Copri la padella e riduci il fuoco, cuocendo per altri 10 minuti, finché il pollo non è cotto completamente.

Servi caldo, guarnito con erbe aromatiche fresche.

Inizia pressando lo spicchio d'aglio con la lama di un coltello e mettilo da parte.

In una ciotola, mescola il succo e la scorza del limone con l'olio d'oliva, sale, pepe e il rosmarino.

Prendi la coscia di pollo e marinala nella miscela di limone per almeno 15 minuti.

Scalda una padella antiaderente a fuoco medio e aggiungi la coscia di pollo, rosolandola per 5-6 minuti per lato fino a doratura.

Aggiungi l'aglio e il brodo vegetale, portando a leggera ebollizione.

Copri e cuoci per 10-12 minuti a fuoco basso, fino a quando il pollo non raggiunge una temperatura interna di 75°C.

Togli dal fuoco e cospargi con erba cipollina fresca prima di servire.