Gazpacho alle fragole e mandorle Protein

Inizia lavando i pomodori, le fragole e il cetriolo. Taglia il peperone e l'avocado a pezzi.

Metti nel frullatore i pomodori, le fragole, l'avocado, il peperone, il cetriolo e la cipolla rossa. Frulla fino a ottenere una consistenza liscia.

Aggiungi l'aceto di mele, il sale e il pepe nero. Mescola bene.

Incorpora delicatamente lo yogurt greco per rendere il gazpacho cremoso.

Trasferisci il composto in una ciotola e riponi in frigorifero per almeno 30 minuti.

Servi freddo, decorando con mandorle tostate e qualche fetta di fragola.

Lava i pomodori e le fragole, poi tagliali a pezzi. Rimuovi i semi dal peperone e taglialo a cubetti. Sbuccia il cetriolo e la cipolla, quindi affettali.

In un frullatore, unisci i pomodori, le fragole, il peperone, il cetriolo e la cipolla. Aggiungi l'aceto balsamico, l'olio extravergine di oliva, sale e pepe.

Frulla il tutto fino a ottenere un composto liscio. Se desideri una consistenza più liquida, aggiungi l'acqua fredda e frulla nuovamente.

Trasferisci il gazpacho in una ciotola e riponilo in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.

Servi il gazpacho guarnito con le mandorle tostate e alcune fettine di fragole fresche.

Lava e taglia i pomodori, le fragole, il peperone, il cetriolo e la cipolla in pezzi grossi.

Metti le fragole, i pomodori, il peperone, il cetriolo e la cipolla in un frullatore.

Aggiungi l'aceto di mele, il sale e l'olio extravergine di oliva.

Frulla il tutto fino ad ottenere una consistenza liscia e cremosa.

Se desideri una consistenza più liquida, puoi aggiungere un po' d'acqua.

Trasferisci il gazpacho in una ciotola e metti in frigorifero per almeno un'ora.

Prima di servire, guarnisci con mandorle tostate e fettine di fragole.

Servi freddo per un piatto rinfrescante!