Suositut keittiöt
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un sauté di cozze e vongole freschissime in umido con pomodorini, aglio e prezzemolo: una ricetta di mare leggera e ultra-proteica che conserva tutto il sapore autentico della cucina italiana costiera.
Aika
40m
Annokset
4 annosta
Taso
Media
185 kcal
Calorie
29 g
Proteine
8 g
Carboidrati
5 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Tilaa ilmaiseksi Ho già un accountPulisci le cozze e le vongole sotto acqua fredda corrente, eliminando le barbe dalle cozze e scartando quelle danneggiate o aperte che non si chiudono al tocco.
Tritare finemente l'aglio, il peperoncino e il prezzemolo fresco, oppure procedere manualmente se preferisci un taglio più grezzo.
Scaldare l'olio extravergine di oliva in una pentola grande a fuoco medio, aggiungere aglio e peperoncino, far rosolare per 1 minuto fino a profumazione.
Aggiungere i pomodorini tagliati a metà, salare leggermente e cuocere per 3-4 minuti mescolando delicatamente, finché iniziano a ammorbidirsi.
Versare il vino bianco, alzare il fuoco a medio-alto e lasciar evaporare per 2 minuti.
Aggiungere l'acqua, quindi versare cozze e vongole nella pentola, mescolare bene.
Coprire con un coperchio e cuocere per 8-10 minuti a fuoco medio-alto, finché tutte le cozze e vongole si aprono completamente.
Scartare gli eventuali molluschi rimasti chiusi dopo la cottura.
Completare il piatto con il prezzemolo tritato, regolare di sale e pepe nero, e servire immediato in una ciotola calda con il sughetto.
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Ruokakulttuuri
Sautè di cozze e vongole Protein on erittäin rakastettu Italiana-keittiön ruokalaji, jonka juuret ovat Facile-perinteessä. Se kiteyttää aidon kodin pöydän lämmön ja runsauden.
Tasty Table Diaryssa alkuperäinen tulee aina ensin. Modernit versiot on luotu kunnioittamaan ruokalajin henkeä samalla mukauttaen se erilaisiin tarpeisiin.
Kokkausvinkit
FAQ
Hyödyllisiä vastauksia ennen version valintaa.
Kyllä. Se on usein vielä parempaa levättyään, ja se lämmitetään uudelleen erinomaisesti.
Low Fat -versio on suunniteltu vähentämään rasvoja säilyttäen ruokalajin rakenne.
Protein-versio lisää proteiineja ja kylläisyyden tunnetta.
Useimmat versiot pakastuvat hyvin yksittäisinä annoksina aterioiden esivalmistelua varten.
WOW TV
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Dove mangiarla
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