Suositut keittiöt
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Sformatini leggeri e ricchi di proteine: una base soffice di yogurt greco e uova, arricchita di verdure fresche e parmigiano per una colazione fit sfiziosa e saziante.
Aika
35m
Annokset
6 annosta
Taso
Facile
145 kcal
Calorie
13 g
Proteine
8 g
Carboidrati
6 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Tilaa ilmaiseksi Ho già un accountTaglia le carote a dadini fini e le zucchine in piccoli cubetti di circa 5 mm. Se usi pomodori secchi, reidratali in acqua tiepida per 5 minuti e affettali.
In una ciotola, versa lo yogurt greco e aggiungi le uova intere, mescolando con una frusta fino a ottenere un composto omogeneo e cremoso.
Incorpora il parmigiano reggiano grattugiato, l'olio extravergine di oliva, il sale e il pepe nero, mescolando delicatamente.
Preriscalda il forno a 170°C in modalità ventilata. Prepara uno stampo per 6 muffin e ungilo leggermente con spray di olio o burro.
Distribuisci i dadini di verdure (carote, zucchine e pomodori secchi) in modo uniforme negli alveoli dello stampo, riempiendo ciascuno a metà.
Versa il composto di yogurt e uova sopra le verdure, riempiendo fino a tre quarti di ogni cavità. Lascia una piccola distanza dal bordo per permettere l'espansione.
Cuoci in forno a 170°C per 18-20 minuti, fino a quando gli sformatini risultano gonfetti e leggermente dorati in superficie. La punta di un coltello inserita al centro deve uscire pulita o con poche briciole umide.
Estrai dal forno e lascia raffreddare per 3-4 minuti prima di sformare con delicatezza utilizzando un coltello smerlato attorno ai bordi. Decora con un ciuffo di prezzemolo fresco tritato e servi tiepidi o a temperatura ambiente.
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Ruokakulttuuri
Sformatini verdure e yogurt Protein on erittäin rakastettu Italiana-keittiön ruokalaji, jonka juuret ovat Facile-perinteessä. Se kiteyttää aidon kodin pöydän lämmön ja runsauden.
Tasty Table Diaryssa alkuperäinen tulee aina ensin. Modernit versiot on luotu kunnioittamaan ruokalajin henkeä samalla mukauttaen se erilaisiin tarpeisiin.
Kokkausvinkit
FAQ
Hyödyllisiä vastauksia ennen version valintaa.
Kyllä. Se on usein vielä parempaa levättyään, ja se lämmitetään uudelleen erinomaisesti.
Low Fat -versio on suunniteltu vähentämään rasvoja säilyttäen ruokalajin rakenne.
Protein-versio lisää proteiineja ja kylläisyyden tunnetta.
Useimmat versiot pakastuvat hyvin yksittäisinä annoksina aterioiden esivalmistelua varten.
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