Suositut keittiöt
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una vellutata cremosa e leggera che esalta il finocchio e il delicato profumo dello zafferano, arricchita con ricotta proteica per un piatto saziante e digeribile, perfetto per una cena nutriente.
Aika
50m
Annokset
4 annosta
Taso
Facile
185 kcal
Calorie
13 g
Proteine
18 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Tilaa ilmaiseksi Ho già un accountPulire i finocchi eliminando le parti esterne danneggiate e il gambo duro, tagliarli a pezzi di circa 3 cm.
Tritare finemente la cipolla e il rosmarino a mano.
In una pentola antiaderente, scaldare l'olio a fuoco medio-basso e rosolare cipolla e rosmarino per 2 minuti fino a profumare.
Aggiungere i finocchi tagliati, mescolare bene per 1 minuto in modo che si impregnino dell'olio.
Versare il brodo vegetale, portare a ebollizione, quindi ridurre il fuoco e coprire con un coperchio.
Cuocere a fuoco dolce per 25-28 minuti finché i finocchi non siano molto teneri.
Aggiungere lo zafferano sciolto in un cucchiaio di brodo tiepido e mescolare bene.
Togliere dal fuoco e lasciare intiepidire per 2 minuti.
Aggiungere la ricotta proteica a temperatura ambiente e frullare tutto con un frullatore a immersione fino a ottenere una vellutata liscia e cremosa.
Regolare di sale e pepe nero.
Distribuire nei piatti fondi e servire calda con le fette di pane integrale tostato a parte e un filo d'olio extravergine di oliva.
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Ruokakulttuuri
Vellutata di finocchi e zafferano Protein on erittäin rakastettu Italiana-keittiön ruokalaji, jonka juuret ovat Facile-perinteessä. Se kiteyttää aidon kodin pöydän lämmön ja runsauden.
Tasty Table Diaryssa alkuperäinen tulee aina ensin. Modernit versiot on luotu kunnioittamaan ruokalajin henkeä samalla mukauttaen se erilaisiin tarpeisiin.
Kokkausvinkit
FAQ
Hyödyllisiä vastauksia ennen version valintaa.
Kyllä. Se on usein vielä parempaa levättyään, ja se lämmitetään uudelleen erinomaisesti.
Low Fat -versio on suunniteltu vähentämään rasvoja säilyttäen ruokalajin rakenne.
Protein-versio lisää proteiineja ja kylläisyyden tunnetta.
Useimmat versiot pakastuvat hyvin yksittäisinä annoksina aterioiden esivalmistelua varten.
WOW TV
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