Cuisines populaires
Partez de l'original. Puis choisissez votre version idéale : Original, Low Carb, Protein ou Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la nostra versione fit della ciotola di pretzel, leggera e ricca di proteine, perfetta per un pranzo sano e gustoso!
Temps
45m
Portions
1 portions
Niveau
Media
400 kcal
Calorie
30 g
Proteine
25 g
Carboidrati
15 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
S'abonner gratuitement Ho già un accountIn una ciotola, mescola l'acqua tiepida con il lievito e l'eritritolo, lasciando riposare per 5 minuti.
Aggiungi la farina di avena, le proteine in polvere, la birra e l'olio; mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
Impasta a mano per 2-3 minuti fino a che non risulta liscio.
Metti l'impasto in una ciotola leggermente unta e copri; lascia lievitare per 30 minuti in un luogo caldo.
Forma una palla e lasciala riposare su carta forno coperta da un canovaccio per 15 minuti.
Porta a ebollizione 1 litro d'acqua con 20g di bicarbonato; immergi la palla per 20 secondi per lato, poi scolala.
Posiziona la palla su una teglia unta; spennella con un tuorlo d'uovo mescolato con un po' d'acqua e spolvera con sale grosso.
Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per 10-12 minuti fino a doratura.
Una volta cotta, svuota il centro con un cucchiaio per formare la ciotola.
Comparer les versions
Choisissez la version adaptée à votre table du jour.
Culture culinaire
Ciotola di Pretzel est un plat très apprécié de la cuisine Tedesca, avec des racines dans la tradition de Media. Il incarne le réconfort et la générosité d'une vraie table familiale.
Sur Tasty Table Diary, l'original vient toujours en premier. Les versions modernes sont créées pour respecter l'esprit du plat en l'adaptant à différents besoins.
Conseils de cuisine
FAQ
Réponses utiles avant de choisir votre version.
Oui. C'est souvent encore meilleur après repos, et cela se réchauffe très bien.
La version Low Fat est conçue pour réduire les graisses tout en conservant la structure du plat.
La version Protein augmente les protéines et la satiété.
La plupart des versions se congèlent bien en portions individuelles pour le meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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