Cuisines populaires
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la nostra versione leggera e proteica della spighetta al kamut, perfetta per uno snack sano e gustoso!
Temps
45m
Portions
1 portions
Niveau
Facile
210 kcal
Calorie
10 g
Proteine
26 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
S'abonner gratuitement Ho già un accountIn una ciotola, mescola 60 ml di acqua tiepida con 3 g di lievito di birra fresco fino a scioglierlo completamente.
In un'altra ciotola, combina 70 g di farina di kamut integrale, 20 g di farina di mandorle e 1 g di sale, mescolando bene.
Aggiungi il lievito sciolto e 5 ml di olio extravergine di oliva agli ingredienti secchi e impasta fino a ottenere un composto elastico, per circa 5 minuti.
Posiziona l'impasto in una ciotola leggermente unta, coprilo con un canovaccio e lascialo lievitare in un luogo caldo per circa 60 minuti, finché non raddoppia di volume.
Trasferisci l'impasto su un foglio di carta forno, forma un filoncino di circa 15 cm, pratica dei tagli diagonali sulla superficie, spennella con un po' d'acqua e cospargi con 2 g di semi di sesamo.
Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per 20-25 minuti, finché non risulta dorata e croccante.
Comparer les versions
Choisissez la version adaptée à votre table du jour.
Culture culinaire
Spighetta al Kamut e Mandorle est un plat très apprécié de la cuisine Italiana, avec des racines dans la tradition de Facile. Il incarne le réconfort et la générosité d'une vraie table familiale.
Sur Tasty Table Diary, l'original vient toujours en premier. Les versions modernes sont créées pour respecter l'esprit du plat en l'adaptant à différents besoins.
Conseils de cuisine
FAQ
Réponses utiles avant de choisir votre version.
Oui. C'est souvent encore meilleur après repos, et cela se réchauffe très bien.
La version Low Fat est conçue pour réduire les graisses tout en conservant la structure du plat.
La version Protein augmente les protéines et la satiété.
La plupart des versions se congèlent bien en portions individuelles pour le meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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Atlante del gusto
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