Torta salata al Brie Protein

1. In una padella, scaldare l'olio e aggiungere gli spinaci, cuocendoli finché non appassiscono.2. In una ciotola, unire la ricotta, l'uovo, il parmigiano, la farina di mandorle, il sale, il pepe e la noce moscata, mescolando bene.3. Aggiungere gli spinaci cotti alla miscela di ricotta e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.4. Versare il composto in una teglia monoporzione di circa 15x15 cm, livellando la superficie.5. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti, o fino a doratura.6. Lasciare raffreddare leggermente prima di servire.

1. In una padella, scaldare un velo d'acqua e aggiungere gli spinaci, cuocendoli a fuoco medio fino a che non appassiscono.2. In una ciotola, mescolare la ricotta light, l'uovo, il parmigiano, la farina di avena, il sale e il pepe fino ad ottenere un composto omogeneo.3. Incorporare gli spinaci cotti nel composto di ricotta e mescolare bene.4. Versare il mix in una teglia monoporzione di circa 15x15 cm, livellando la superficie.5. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 25 minuti, o fino a doratura.6. Lasciare raffreddare leggermente prima di servire.

Preriscalda il forno a 180°C.

In una padella, scalda l'olio e fai appassire gli spinaci per 3-4 minuti.

In una ciotola, mescola la ricotta, l'uovo, sale, pepe e noce moscata.

Aggiungi gli spinaci cotti al composto di ricotta e mescola bene.

Stendi la pasta sfoglia in una teglia da 15x15 cm e versa il ripieno.

Cuoci in forno per 20-25 minuti fino a doratura.