食の文化
ストーリー： フェイジョアーダ・ノルデスチーノ（ブラジル北東部風黒豆シチュー）プロテイン
フェイジョアーダ・ノルデスチーノ（ブラジル北東部風黒豆シチュー）プロテイン は Brasiliana 料理で広く愛される一皿で、Media の伝統に根ざしています。本物の家庭の食卓が持つ温かさと豊かさが詰まっています。
Tasty Table Diary では、オリジナルが常に最初に来ます。モダンバージョンは料理の本質を尊重しながら、様々なニーズに合わせて作られています。
メディア, ブラジル料理
フェイジョアーダ・ノルデスチーノ（ブラジル北東部風黒豆シチュー）プロテイン
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
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バージョン Original
伝統的なフェイジョアーダの軽やかで高タンパクなバージョンをご紹介！黒豆と鶏肉がたっぷり入っています。
時間
1h 10m
人数
6 人分
レベル
Media
栄養価のサマリー
430 kcal
Calorie
38 g
Proteine
34 g
Carboidrati
15 g
Grassi
食材
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1
Sciacqua i fagioli neri e mettili in ammollo in acqua per almeno 8 ore. Scolali e risciacquali.
2
In una pentola a pressione, scalda l'olio e soffriggi la cipolla e 1 spicchio d'aglio fino a doratura.
3
Aggiungi il pollo a cubetti e rosola fino a quando non è ben cotto.
4
Unisci i fagioli, il cumino, il pepe nero e le foglie di alloro, coprendo con acqua fino al limite indicato.
5
Chiudi la pentola e cuoci a pressione per 20 minuti.
6
Riduci la pressione e controlla la cottura; se necessario, cuoci altri 10 minuti.
7
In una padella, scalda un cucchiaio d'olio e soffriggi il cavolo riccio e l'aglio rimanente fino a quando è tenero.
8
In un'altra padella, tosta la farina di manioca a fuoco medio, mescolando fino a doratura.
9
Servi la feijoada calda con il cavolo e la farina di manioca, guarnendo con succo di limone a piacere.
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今日の食卓に合ったバージョンを選んでください。
料理のヒント
完璧な仕上がりのためのコツ
最高の風味のために、できる限り新鮮な食材を使いましょう。
ゆっくりと味を重ね、調理しながら味見をしてください。
調理を急がないこと——バランスがすべてです。
提供前に フェイジョアーダ・ノルデスチーノ（ブラジル北東部風黒豆シチュー）プロテイン をしばらく休ませましょう。
FAQ
このレシピに関するQ&A
バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。
フィット・フェイジョアーダの利点は何ですか？
鶏肉と黒豆のおかげで高タンパクで、満腹感と筋肉づくりをサポートします。
鶏肉を他の肉に置き換えられますか？
はい、七面鳥や赤身の豚肉を使ってバリエーションを楽しめます。
フェイジョアーダは事前に作れますか？
もちろんです！事前に作って冷蔵庫で 2〜3 日保存できます。
このレシピはグルテンフリーの食事に適していますか？
はい、キャッサバ粉を使えばフィット・フェイジョアーダは自然にグルテンフリーです。
フェイジョアーダをさらに軽くするには？
オイルの量を減らし、時短のために缶詰の豆を使うこともできます。
Dove mangiarla
Dove mangiare la migliore フェイジョアーダ・ノルデスチーノ（ブラジル北東部風黒豆シチュー）プロテイン
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