Traditional
Ricette Regionali Italiane · Emilia-Romagna
Ricette Emiliano-Romagnole
Scopri la patria della pasta fresca: tortellini, tagliatelle al ragù, lasagna, Parmigiano, prosciutto e ricche tavole della tradizione.
地域の歴史
La culla della pasta fresca all'uovo.
Dall'Emilia alla Romagna, questa è la terra del ragù, del Parmigiano Reggiano, del prosciutto e dell'aceto balsamico: una cucina ricca, generosa e profondamente legata alla sfoglia tirata a mano.
280+
レシピ
4
主要都市
12
主な食材
4
レシピのバージョン
レシピ
Ricette emiliano-romagnole, dalla sfoglia alle quattro versioni.
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Street Food
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都市とエリア
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Le ricette regionali diventano più potenti quando sono organizzate per territorio e cultura gastronomica locale.
食材
La dispensa emiliano-romagnola.
Questa terra è ricca di prodotti DOP: Parmigiano Reggiano, prosciutto, aceto balsamico, uova fresche e farina per la sfoglia.
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