食の文化
ストーリー： ロモ・サルタード（ペルー風ビーフ炒め）低糖質
ロモ・サルタード（ペルー風ビーフ炒め）低糖質 は Peruviana 料理で広く愛される一皿で、Media の伝統に根ざしています。本物の家庭の食卓が持つ温かさと豊かさが詰まっています。
Tasty Table Diary では、オリジナルが常に最初に来ます。モダンバージョンは料理の本質を尊重しながら、様々なニーズに合わせて作られています。
メディア, ペルー料理
ロモ・サルタード（ペルー風ビーフ炒め）低糖質
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
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Tasty 4 Recipe Card™
バージョン Original
クラシックなロモ・サルタードの軽やかで高タンパクなバージョンをご紹介します。ヘルシーで美味しいランチにぴったりです！
時間
35m
人数
4 人分
レベル
Media
栄養価のサマリー
420 kcal
Calorie
36 g
Proteine
12 g
Carboidrati
24 g
Grassi
食材
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1
Taglia il filetto di manzo a listarelle di circa 1 cm e mettilo in una ciotola. Aggiungi la salsa di soia e l'aceto di mele, mescolando bene. Lascia marinare per 15 minuti.
2
In una padella antiaderente, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio-alto. Aggiungi la cipolla rossa e il peperone, cuocendo per 5 minuti fino a quando iniziano a diventare teneri.
3
Sposta le verdure su un lato della padella e aggiungi il manzo, cuocendo per 2-3 minuti fino a quando è ben rosolato all'esterno ma ancora rosa all'interno.
4
Aggiungi l'aglio, il pomodoro e il peperoncino (se usato) nella padella, mescolando per amalgamare. Cuoci per altri 2-3 minuti.
5
Aggiungi le zucchine e cuoci per 2 minuti, fino a quando sono leggermente teneri.
6
Togli dal fuoco, aggiungi il coriandolo fresco e aggiusta di sale e pepe. Servi caldo, accompagnato da una fresca insalata.
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今日の食卓に合ったバージョンを選んでください。
料理のヒント
完璧な仕上がりのためのコツ
最高の風味のために、できる限り新鮮な食材を使いましょう。
ゆっくりと味を重ね、調理しながら味見をしてください。
調理を急がないこと——バランスがすべてです。
提供前に ロモ・サルタード（ペルー風ビーフ炒め）低糖質 をしばらく休ませましょう。
FAQ
このレシピに関するQ&A
バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。
このレシピでの赤身牛肉の利点は何ですか？
赤身牛肉は高品質なタンパク質、鉄分、ビタミンB群が豊富で、筋肉の健康と代謝をサポートします。
牛肉を別の肉に代えられますか？
はい、鶏肉や七面鳥を使って、軽やかで高タンパクな別バージョンを楽しむことができます。
このレシピは低糖質ダイエットに適していますか？
もちろんです！このロモ・サルタードはフライドポテトを使わず、新鮮な野菜を活用しているため低糖質です。
ロモ・サルタードは事前に作れますか？
はい、事前に作って冷蔵庫で保存できます。提供前にフライパンで温め直してください。
このレシピをさらに軽くする方法はありますか？
オリーブオイルの量をさらに減らすか、クッキングスプレーで代用することでカロリーを抑えられます。
Dove mangiarla
Dove mangiare la migliore ロモ・サルタード（ペルー風ビーフ炒め）低糖質
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