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イタリア
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Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la versione leggera e proteica del Mahi Sorkh Shodeh, un piatto di pesce persiano ricco di sapore e salute!
時間
30m
人数
4 人分
レベル
Media
In una ciotola piccola, mescola lo zafferano con l'acqua calda e lascia riposare.
In un piatto, unisci la farina di mandorle, la curcuma, la paprika, l'aglio in polvere, il sale e il pepe. Mescola bene.
Asciuga i filetti di pesce con della carta assorbente e tagliali in pezzi di circa 7 cm.
Passa ogni pezzo di pesce nel mix di farina di mandorle, assicurandoti che siano ben ricoperti.
Scalda l'olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio.
Cuoci i filetti di pesce per circa 4-5 minuti per lato, fino a quando non sono dorati e cotti in modo uniforme.
A metà cottura, aggiungi l'acqua con lo zafferano sopra il pesce.
Trasferisci il pesce su un piatto da portata e spruzza il succo d'arancia e lime sopra.
Servi con fette di arancia e lime a lato.
320 kcal
Calorie
30 g
Proteine
15 g
Carboidrati
10 g
Grassi
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今日の食卓に合ったバージョンを選んでください。
食の文化
Mahi Sorkh Shodeh (Persian Fried Fish) Protein è un piatto molto amato della cucina Persiana, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
料理のヒント
FAQ
バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
