食の文化
ストーリー： マタルプラオ（グリーンピースのライス）
マタルプラオ（グリーンピースのライス） は Pakistana 料理で広く愛される一皿で、Facile の伝統に根ざしています。本物の家庭の食卓が持つ温かさと豊かさが詰まっています。
Tasty Table Diary では、オリジナルが常に最初に来ます。モダンバージョンは料理の本質を尊重しながら、様々なニーズに合わせて作られています。
簡単, パキスタン料理
マタルプラオ（グリーンピースのライス）
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
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バージョン Original
キヌアと新鮮なグリーンピースで作る、軽くて高タンパクなマタルプラオをお試しください。
時間
30m
人数
4 人分
レベル
Facile
栄養価のサマリー
420 kcal
Calorie
18 g
Proteine
45 g
Carboidrati
15 g
Grassi
食材
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1
Risciacqua la quinoa sotto acqua fredda per rimuovere la saponina.
2
In una pentola, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio e aggiungi la cipolla tritata. Fai soffriggere fino a quando diventa trasparente.
3
Aggiungi l'aglio, i semi di cumino, i semi di coriandolo e la stecca di cannella, e lascia tostare per un paio di minuti.
4
Unisci i piselli freschi e mescola bene, cuocendo per 3-4 minuti.
5
Aggiungi la quinoa e mescola per farla insaporire con le spezie.
6
Versa il brodo vegetale, porta a ebollizione e poi riduci il fuoco.
7
Copri e cuoci per circa 15 minuti o fino a quando la quinoa è cotta e il liquido è assorbito.
8
Aggiusta di sale e pepe, guarnisci con prezzemolo fresco e servi caldo.
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今日の食卓に合ったバージョンを選んでください。
料理のヒント
完璧な仕上がりのためのコツ
最高の風味のために、できる限り新鮮な食材を使いましょう。
ゆっくりと味を重ね、調理しながら味見をしてください。
調理を急がないこと——バランスがすべてです。
提供前に マタルプラオ（グリーンピースのライス） をしばらく休ませましょう。
FAQ
このレシピに関するQ&A
バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。
キヌアの効能は何ですか？
キヌアは完全なタンパク質、食物繊維、ミネラルが豊富で、伝統的な穀物に代わる素晴らしい選択肢です。
グリーンピースを他の豆類に置き換えることはできますか？
はい、いんげん豆やレンズ豆を使ってレシピをアレンジできます。
このレシピはヴィーガンの方にも適していますか？
もちろんです。すべての材料が植物性で、完全にヴィーガン対応のレシピです。
マタルプラオはどのように保存できますか？
密閉容器に入れて冷蔵庫で3〜4日間保存できます。
最適な提供方法は？
温かいうちに、新鮮なパセリを飾って、メインディッシュまたは付け合わせとしてお召し上がりください。
Dove mangiarla
Dove mangiare la migliore マタルプラオ（グリーンピースのライス）
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