食の文化
ストーリー： 低脂肪コロンビア風パタコネス
低脂肪コロンビア風パタコネス は Colombiana 料理で広く愛される一皿で、Facile の伝統に根ざしています。本物の家庭の食卓が持つ温かさと豊かさが詰まっています。
Tasty Table Diary では、オリジナルが常に最初に来ます。モダンバージョンは料理の本質を尊重しながら、様々なニーズに合わせて作られています。
簡単, コロンビア料理
低脂肪コロンビア風パタコネス
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
バージョン Original
軽やかでサクサクのコロンビア風パタコネスをお試しください。ヘルシーで美味しいスナックにぴったりです！
時間
20m
人数
1 人分
レベル
Facile
栄養価のサマリー
180 kcal
Calorie
12 g
Proteine
30 g
Carboidrati
5 g
Grassi
食材
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1
Sbucciare il platano maturo e tagliarlo in fette di circa 1 cm di spessore.
2
Scaldare in una padella antiaderente 5ml di olio di oliva a fuoco medio.
3
Cuocere le fette di platano per 2-3 minuti per lato fino a leggera doratura, quindi trasferire su un piatto.
4
Posizionare le fette tra due fogli di carta da forno e schiacciarle delicatamente con un peso fino a ottenere uno spessore di circa 3mm.
5
Rimettete le fette schiacciate nella padella, senza aggiungere altro olio, e cuocere per ulteriori 2-3 minuti per lato fino a diventare croccanti.
6
Togliere dal fuoco, cospargere con sale marino, le proteine in polvere e paprika affumicata; servire subito.
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今日の食卓に合ったバージョンを選んでください。
料理のヒント
完璧な仕上がりのためのコツ
最高の風味のために、できる限り新鮮な食材を使いましょう。
ゆっくりと味を重ね、調理しながら味見をしてください。
調理を急がないこと——バランスがすべてです。
提供前に 低脂肪コロンビア風パタコネス をしばらく休ませましょう。
FAQ
このレシピに関するQ&A
バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。
パタコネスとは何ですか？
パタコネスは、青いプランテンを揚げてつぶしたスライスで、コロンビアやラテンアメリカの伝統料理です。
オリーブオイルの代わりにココナッツオイルを使えますか？
はい、オリーブオイルの代わりにココナッツオイルを使うことができますが、オリーブオイルの方が軽いことを覚えておいてください。
パタコネスの準備にはどれくらい時間がかかりますか？
準備と調理を合わせて約 20 分かかります。
パタコネスを事前に作っておくことはできますか？
サクサク感を楽しむには作りたてが一番ですが、冷蔵庫で 1 日保存することができます。
プランテンの利点は何ですか？
プランテンは食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富で、ヘルシーなスナックに最適な選択です。
Dove mangiarla
Dove mangiare la migliore 低脂肪コロンビア風パタコネス
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