食の文化
ストーリー： ポルトガル風チキンの低脂肪煮込み
ポルトガル風チキンの低脂肪煮込み は Portoghese 料理で広く愛される一皿で、Media の伝統に根ざしています。本物の家庭の食卓が持つ温かさと豊かさが詰まっています。
Tasty Table Diary では、オリジナルが常に最初に来ます。モダンバージョンは料理の本質を尊重しながら、様々なニーズに合わせて作られています。
メディア, ポルトガル料理
ポルトガル風チキンの低脂肪煮込み
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
バージョン Original
軽やかなソースで煮込んだ美味しいチキン、ヘルシーで風味豊かなディナーにぴったりです。
時間
55m
人数
4 人分
レベル
Media
栄養価のサマリー
420 kcal
Calorie
38 g
Proteine
15 g
Carboidrati
20 g
Grassi
食材
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1
In una casseruola, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungi la cipolla rossa e il peperone giallo, e soffriggi fino a quando le verdure risultano morbide, circa 5 minuti. Aggiungi l'aglio e cuoci per un altro minuto.
2
Nel frattempo, condisci il petto di pollo con origano, basilico, sale e pepe. Aggiungi il pollo nella casseruola e rosolalo su tutti i lati fino a dorarlo, circa 8-10 minuti.
3
Versa il vino bianco e il brodo vegetale nella casseruola e aggiungi la foglia di alloro e il peperoncino in fiocchi. Porta a ebollizione.
4
Riduci il fuoco a medio-basso, copri e lascia sobbollire per circa 25-30 minuti, finché il pollo non è ben cotto e tenero.
5
Togli la foglia di alloro e servi il pollo caldo, accompagnato dagli spicchi d'arancia.
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今日の食卓に合ったバージョンを選んでください。
料理のヒント
完璧な仕上がりのためのコツ
最高の風味のために、できる限り新鮮な食材を使いましょう。
ゆっくりと味を重ね、調理しながら味見をしてください。
調理を急がないこと——バランスがすべてです。
提供前に ポルトガル風チキンの低脂肪煮込み をしばらく休ませましょう。
FAQ
このレシピに関するQ&A
バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。
鶏胸肉を使用する利点は何ですか？
鶏胸肉は低カロリー・低脂肪でタンパク質が豊富な赤身の食材であり、軽めの食事に理想的です。
白ワインの代わりに何を使えますか？
はい、追加の野菜ブイヨンやオレンジジュースを使うと異なる風味が楽しめます。
このレシピの1人前あたりのカロリーは？
1人前あたり約420キロカロリーで、軽めのディナーにぴったりです。
この料理は低カロリー食に適していますか？
はい、このレシピは軽やかで高タンパクになるよう設計されており、低カロリーダイエットに適しています。
この料理をさらに風味豊かにするにはどうすればいいですか？
パプリカなどのスパイスや、パセリのような生ハーブを加えると風味が引き立ちます。
Dove mangiarla
Dove mangiare la migliore ポルトガル風チキンの低脂肪煮込み
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