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Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la nostra mini parmigiana di melanzane leggera e ricca di proteine, perfetta per un pranzo sano e gustoso!
시간
35m
인분
1 인분
난이도
Facile
Affettare la melanzana a fette sottili e grigliarle con 5 g di olio d'oliva, sale e pepe per circa 10 minuti, fino a che non sono morbide e leggermente dorate.
In una padella, scaldare la polpa di pomodoro con un pizzico di sale, pepe e basilico fresco, cuocendo a fuoco lento per circa 10 minuti.
Iniziare a assemblare la parmigiana in un piatto: disporre uno strato di melanzana grigliata, aggiungere 25 g di mozzarella e un po' di sugo di pomodoro, continuando a stratificare fino a esaurire gli ingredienti.
Terminare con un ultimo strato di melanzane, mozzarella e una spolverata di Parmigiano.
Infornare a 180°C per 10 minuti o fino a quando il formaggio non è fuso e leggermente dorato. Servire calda, guarnita con basilico fresco.
420 kcal
Calorie
28 g
Proteine
18 g
Carboidrati
24 g
Grassi
버전 비교
오늘 내 식탁에 어울리는 버전을 선택하세요.
음식 문화
Piccola parmigiana di melanzane è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
요리 팁
FAQ
버전을 선택하기 전 도움이 될 답변들.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
