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Wine and Garlic Pork (Portuguese Vina Dosh) Protein

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Wine and Garlic Pork (Portuguese Vina Dosh) Protein

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버전 Original

Scopri come preparare un delizioso maiale aromatizzato al vino e aglio con una salsa leggera e sana, ricco di sapore e proteine!

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시간

45m

인분

4 인분

난이도

Media

식재료

500 g di lonza di maiale magra
100 ml di vino rosso secco
50 ml di aceto di vino rosso
3 spicchi d'aglio, tritati finemente
1 cucchiaino di pepe nero macinato
1 cucchiaino di sale marino
1 rametto di rosmarino fresco
1 foglia di alloro
1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
150 ml di brodo vegetale

조리 방법

1

In una ciotola, mescola il vino rosso, l'aceto, l'aglio, il pepe, il sale, il rosmarino e la foglia di alloro.

2

Poni la lonza di maiale in un sacchetto richiudibile e versa la marinata; chiudi il sacchetto, elimina l'aria in eccesso e lascia marinare in frigorifero per 2 ore.

3

Preriscalda il forno a 180°C.

4

Rimuovi la carne dalla marinata e asciugala con carta assorbente.

5

In una padella antiaderente, scalda l'olio a fuoco medio; rosola la carne per 5 minuti per lato fino a doratura.

6

Trasferisci la carne in una teglia, aggiungi il brodo e un po' della marinata riservata.

7

Cuoci in forno per 20 minuti, fino a quando il maiale è cotto e tenero.

8

Lascia riposare la carne per 5 minuti prima di affettarla e servirla con il suo sughetto.

영양 정보 한눈에 보기

420 kcal

Calorie

38 g

Proteine

10 g

Carboidrati

18 g

Grassi

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음식 문화

이야기 Wine and Garlic Pork (Portuguese Vina Dosh) Protein

Wine and Garlic Pork (Portuguese Vina Dosh) Protein è un piatto molto amato della cucina Portoghese, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

요리 팁

완벽한 결과를 위한 팁

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Wine and Garlic Pork (Portuguese Vina Dosh) Protein un momento prima di servire.

FAQ

이 레시피에 대한 질문

버전을 선택하기 전 도움이 될 답변들.

Posso preparare Wine and Garlic Pork (Portuguese Vina Dosh) Protein in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Wine and Garlic Pork (Portuguese Vina Dosh) Protein

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