Cuisines populaires
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
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Tasty 4 Recipe Card™
Scopri come preparare un delizioso maiale aromatizzato al vino e aglio con una salsa leggera e sana, ricco di sapore e proteine!
Temps
45m
Portions
4 portions
Niveau
Media
420 kcal
Calorie
38 g
Proteine
10 g
Carboidrati
18 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
S'abonner gratuitement Ho già un accountIn una ciotola, mescola il vino rosso, l'aceto, l'aglio, il pepe, il sale, il rosmarino e la foglia di alloro.
Poni la lonza di maiale in un sacchetto richiudibile e versa la marinata; chiudi il sacchetto, elimina l'aria in eccesso e lascia marinare in frigorifero per 2 ore.
Preriscalda il forno a 180°C.
Rimuovi la carne dalla marinata e asciugala con carta assorbente.
In una padella antiaderente, scalda l'olio a fuoco medio; rosola la carne per 5 minuti per lato fino a doratura.
Trasferisci la carne in una teglia, aggiungi il brodo e un po' della marinata riservata.
Cuoci in forno per 20 minuti, fino a quando il maiale è cotto e tenero.
Lascia riposare la carne per 5 minuti prima di affettarla e servirla con il suo sughetto.
Comparer les versions
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Culture culinaire
Wine and Garlic Pork (Portuguese Vina Dosh) Protein est un plat très apprécié de la cuisine Portoghese, avec des racines dans la tradition de Media. Il incarne le réconfort et la générosité d'une vraie table familiale.
Sur Tasty Table Diary, l'original vient toujours en premier. Les versions modernes sont créées pour respecter l'esprit du plat en l'adaptant à différents besoins.
Conseils de cuisine
FAQ
Réponses utiles avant de choisir votre version.
Oui. C'est souvent encore meilleur après repos, et cela se réchauffe très bien.
La version Low Fat est conçue pour réduire les graisses tout en conservant la structure du plat.
La version Protein augmente les protéines et la satiété.
La plupart des versions se congèlent bien en portions individuelles pour le meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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