La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri una zuppa di vongole e cavolfiore leggera, ricca di proteine e dal sapore avvolgente.
Tid
45m
Porsjoner
4 porsjoner
Nivå
Facile
320 kcal
Calorie
28 g
Proteine
22 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonner gratis Ho già un accountIn una pentola capiente, riscalda l'olio d'oliva e aggiungi la cipolla tritata. Rosola per circa 5 minuti fino a quando diventa trasparente.
Aggiungi le carote tagliate a rondelle e continua a cuocere per altri 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Unisci il cavolfiore spezzettato e il brodo vegetale. Porta a ebollizione, poi copri e lascia cuocere per 15 minuti, fino a quando il cavolfiore è tenero.
Nel frattempo, in una padella a parte, cuoci le vongole con uno spicchio d'aglio tritato fino a quando si aprono, circa 5-7 minuti. Scarta quelle che rimangono chiuse.
Frulla la zuppa di cavolfiore con un frullatore a immersione fino a ottenere una consistenza cremosa.
Aggiungi le vongole alla zuppa, mescola bene e regola di sale e pepe. Cuoci per altri 5 minuti a fuoco basso.
Servi calda, guarnita con prezzemolo fresco tritato.
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Matkultur
Zuppa di Vongole con Cavolfiore (Ipocalorica) er en svært elsket rett fra Americana-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Facile. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Ja. Den er ofte enda bedre etter å ha hvilt, og varmes opp utmerket.
Low Fat-versjonen er utformet for å redusere fettet og samtidig beholde rettens struktur.
Protein-versjonen øker proteininntaket og metthetsfølelsen.
De fleste versjonene fryser godt i enkeltporsjoner for meal prep.
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